Bungalowpark start wining & dining-concept

Bungalowpark start wining & dining-concept

Bungalowpark Hof van Saksen in Drenthe gaat de markt van levensgenieters nog verder exploiteren door een enoteca te openen. 1676 Enoteca del Loggio is ...

Een Enoteca is een uit Ialië overgewaaide informele vorm van wining en dining. In Hof van Saksen dient het als aanvulling op de restaurants die al langer draaien: Al Fresco, Coccinella, het Grand Café, kinderrestaurant Kids Place en Cour du Nord.

Lang tafelen

Gasten kunnen in de enoteca een avond lang tafelen door steeds nieuwe lekkernijen te bestellen met bijpassende wijnen. Dus geen vaste gangen, maar kleinere porties, al dan niet in combinatie met de Villa Loggio wijnen uit Toscane.

Kranenborg en Dahak

De formule is ontwikkeld door onder andere Robert Kranenborg en chef Omar Dahak.

Onderwerpen beheren

Mijn artikeloverzicht kan alleen gebruikt worden als je bent ingelogd.