Joop Braakhekke is niet te spreken over tv-koks als Herman den Blijker en Jonnie Boer. 'Ik vind het helemaal niets. Zulke televisie haalt het vak omlaag.
De eigenaar van het restaurant Le Garage denkt dat ijdelheid vooral een rol speelt bij de overstap naar tv, zo meldt hij in het AD. ‘Televisie heeft niets met passie te maken, maar met ijdelheid.’
Braakhekke, zelf ook regelmatig op tv te bewonderen: ‘Er moet een zweempje van romantiek om blijven hangen, want dat is juist aantrekkelijk voor bezoekers.’
Meer berichten over Braakhekke:
Herman den Blijker gaat het nieuwe restaurant in Thermen Barendrecht begeleiden samen met zijn team van restaurant Goud. Thermen Barendrecht wordt momenteel gerenoveerd en wil in april de deuren heropenen.
Remco en Sabine Slijkhuis staken hun restaurant Restobar Catcher in Ede. De ondernemers kregen via het tv-programma Crisis in de Tent van Herman den Blijker grote bekendheid, maar de hulp mocht niet baten. Het jonge bedrijf wordt wederom hard getroffen door corona, nu door de huidige avondlockdown.
SVH biedt samen met Herman den Blijker een gratis teras e-learning aan met een spel voor een winstgevend terras. Hier alvast enkele terrastips uit de video's met Herman den Blijker.
Een paar uur voor Herman den Blijker een grote online kooksessie geeft vanuit de keuken van Restaurant Goud in Rotterdam voor dik 800 mensen spreken we de chef, ondernemer en tv-persoonlijkheid. Hoe beleeft hij de coronaperiode?
