Boutique hotel Corona – aan het Buitenhof in Den Haag – gaat het enige Haagse sterrestaurant onder haar hoede nemen. Calla’s mag zelf geen dinergasten ontvangen, het hotel mag dat wel.
Op zaterdag 28 november verhuist Calla's naar deze locatie voor een samenwerking. De eigenaar van Calla's - Marcel van der Kleijn - is tevens verantwoordelijk voor het eigen restaurant van Hotel Corona, Bit Grill and Café.
Tijdens deze tweede lockdown werken heel veel restaurants samen met hotels.
Exclusief voor gasten van Boutique hotel Corona zal sterrenchef en lid van de Patron Cuisiniers, Ronald van Roon, een 5-gangen diner koken.
Het arrangement bestaat uit: ontvangst met een glas Champagne en amuses, een 5-gangen diner inclusief bijpassend wijnarrangement en een overnachting in één van de recent gerenoveerde kamers van Hotel Corona. De volgende ochtend wordt een uitgebreid luxe ontbijt geserveerd. Hotel Corona huisvest in drie 17e-eeuwse panden aan het Buitenhof en telt 36 kamers.
Het betreft een all-in arrangement voor 195 euro per persoon.
Een selectie van samenwerkingen tussen restaurants en hotels:
- Restaurant Codium – Hotel Katoen, Goes
- Arturo Dalhuisen/Daalder – citizenM, Amsterdam
- Dennis Huwaë/Daalder - Alexander Hotel, Noordwijk
- Erik van Loo/Peter Gast – Court Hotel, Utrecht
- ERik van Loo - Suitehotel Pincoffs, Rotterdam
- Nico Boreas - Hotel Merici in Sittard
- De Ertepeller – Van der Valk Dordrecht
- ’t Amsterdammertje – Van der Valk Breukelen
- Jan Smink – Van der Valk Wolvega
- Basiliek – Van der Valk, Harderwijk
- Twenty2 en Zenzez, Apeldoorn
- Noble en The Duke Hotel, Den Bosch
- Alain Caron en Kasteel Kerckebosch, Zeist
- Restaurant Versaen - Stadsherberg de Keurvorst, Ravenstein
- Restaurant Scherp, Van der Valk Middelburg
- Olivijn - Hotel Staats, Haarlem
- Koetshuis - Hotel Lumen, Zwolle
