'Een beter humeur en dus minder gezeur

Joanette van der Mey: 'Natuurlijk denkt de helft van de bezoekers van tehuizen in de ouderenzorg dat mensen van goede voeding beter worden dan van medicijnen. Laten we wel zijn: de meeste medicijnen maken deze mensen in ieder geval niet beter, omdat ze ook niet beter worden, en dat weten de meeste bezoekers ook.

‘Goede voeding in een gezellige ambiance echter zorgt voor een beter humeur, dus minder gezeur en dat is beter voor de verpleging en bespaart tijd. Daar worden patiënten wel beter van, zeker weten. Die tijdbesparing voor de verpleging wordt nog groter als familieleden (bezoekers) kunnen mee-eten. Ze kunnen helpen met eten geven en zorgen voor meer sfeer en afleiding. Wellicht komen ze daardoor ook vaker op bezoek en ook dat zal de bewoners goed doen.’