Tijdens de afgelopen editie presenteerden in totaal 534 exposanten hun producten, diensten en innovaties aan 20.624 bezoekers uit alle segmenten van de horeca.
Ontdek wie er op de beursvloer staan
Tijdens deze 13e editie presenteren weer meer dan 500 exposanten hun producten, diensten en innovaties voor de horeca. Van food en dranken tot technologie, duurzaamheid, plant-based concepten en nieuwe voedselbronnen: bezoekers ontdekken er ontwikkelingen die relevant zijn voor de zaak van vandaag én morgen.
Een opvallende toevoeging is de European Seaweed Association. Daarmee krijgt zeewier, als veelbelovend ingrediënt binnen gastronomie en voedselinnovatie, een belangrijke plek tijdens Gastvrij Rotterdam 2026.
Zes themapaviljoens vol inspiratie
Verspreid over de beursvloer vinden bezoekers zes themapaviljoens waarin producten, innovaties en kennis rondom specifieke onderwerpen worden samengebracht. Zo kunnen bezoekers onder meer terecht bij het Plant-Based Pavilion, Wine & Fine Food, Cocktail Promenade, The Beer Xperience, het Start-Up Paviljoen en het Duurzaamheidspaviljoen Dit Smaakt Naar Meer!
Samen met tientallen leveranciers vormen deze paviljoens een plek waar bezoekers nieuwe producten ontdekken, trends signaleren en waardevolle contacten leggen.
Gastvrij Rotterdam bezoeken
De bezoekersregistratie voor Gastvrij Rotterdam 2026 is geopend. Registreer je eenvoudig via deze link. Informeer bij je leverancier naar een registratiecode. Zonder registratiecode bedraagt een toegangsbewijs €60. Voor studenten geldt een gereduceerd tarief van €32,50.
