Alles over Gastvrij Rotterdam
Jubileumeditie Gastvrij Rotterdam barst uit zijn voegen
Gastvrij Rotterdam opent op 18, 19 en 20 september de deuren in Rotterdam Ahoy. Horecaprofessionals kunnen er kennis en inspiratie opdoen, nieuwe...
Finalisten Gaia Green Awards bekendgemaakt
De vakjury van de Gaia Green Awards heeft de finalisten per categorie aangewezen voor de achtste editie van de Gaia Green Awards.
Finalisten Green Chef's Hat bekendgemaakt
Op 18 september zal tijdens Gastvrij Rotterdam de finale plaatsvinden van de nieuwe wedstrijd van het Gastronomisch Gilde, de Green Chef's Hat. Het...
Finalisten Groene Koksmuts bekendgemaakt
Op 11 januari was de voorronde van de Groene Kokmuts op de Horecava, een nieuwe wedstrijd die geheel in het teken staat van plantaardig koken...
Deze vijf chefs strijden om de Young Chef Award 2022
Vijf jonge chefs gaan tijdens Gastvrij Rotterdam de strijd met elkaar aan om De Young Chef Award 2022 van restaurantvereniging Euro-Toques Nederland....
Kickoff Week van de horeca op Gastvrij Rotterdam
De Week van de horeca wordt dit jaar georganiseerd tussen 19 en 24 september. Deze week staat in het teken van horecaprofessionals, ondernemers,...
Dit verandert er bij het NK Koken de Gouden Koksmuts
Het Gastronomisch Gilde slaat samen met haar partners een nieuwe weg in met de Gouden Koksmuts. 'Er wordt teruggegaan naar de oorspronkelijke opzet.'
Gastvrij Rotterdam breidt uit met vijfde beurshal
De belangstelling voor deelname aan Gastvrij Rotterdam 2022 is zo groot dat inmiddels ook de 5e hal weer is ingetekend. Naast de grote aantallen oud...
Rik van den Hazel wint kookwedstrijd 'Het Glazen Kalf'
Rik van den Hazel heeft in de kookwedstrijd met kalfsvlees, 'Het Glazen Kalf', gewonnen. Van den Hazel is chef-kok bij Alberto's Italian in Nijkerk....
Winnaars duurzame Gaia Green Awards bekendgemaakt op Gastvrij Rotterdam
Op Gastvrij Rotterdam zijn dinsdag 21 september de Gaia Green Awards 2021 uitgereikt. Diverse onderscheidingen gingen onder meer naar het duurzaamste...