Op 21 september openen de deuren van Rotterdam Ahoy voor de 13e editie van Gastvrij Rotterdam. Drie dagen presenteren meer dan 500 exposanten hun producten, diensten en innovaties op de beursvloer. Robert Melaard, managing director van Gastvrij Rotterdam, is klaar om ruim 20.000 ondernemers en managers uit het midden- en hoogsegment van de horeca te ontvangen.

Nieuwe voedselbronnen, biologisch, plant-based en slimme horecaconcepten krijgen volop aandacht tijdens Gastvrij Rotterdam 2026. In zes themapaviljoens en verschillende specials kunnen bezoekers gericht proeven, vergelijken en in gesprek gaan met makers en leveranciers. Nieuw dit jaar: een eigen paviljoen voor zeewier.

Chef-kok Eric van Veluwen, mede-eigenaar van Antropia in Driebergen, kookt al meer dan 25 jaar op topniveau met biologische ingrediënten. Hij biedt zijn gasten niet alleen rijke, intense smaken, maar ook vakmanschap en een eerlijk verhaal. Voor wie ook wil overstappen op biologisch: de overheid helpt een handje.

Wie Gastvrij Rotterdam bezoekt, komt allang niet meer alleen voor nieuwe producten en leveranciers. Van 21 tot en met 23 september draait het in Rotterdam Ahoy ook om kennis, vakmanschap, wedstrijden en ontmoeting.

New Chefs en Dutch Cuisine organiseren op maandag 21 september gezamenlijk een groot culinair event tijdens de openingsdag van Gastvrij Rotterdam. Centraal staat culinair talent, ondernemerschap en de ontwikkeling van de gastronomie.

De bezoekersregistratie voor de 13e editie van Gastvrij Rotterdam is geopend. Van 21 tot en met 23 september 2026 staat Rotterdam Ahoy opnieuw in het teken van alles wat de horeca vooruitbrengt.