Het NK De Lekkerste barst op maandag 11 januari los tijdens Horecava in RAI Amsterdam. De aftrap is voor de klassieker onder de vakwedstrijden: het NK Lekkerste Broodje. Deze wedstrijd kent een rijke historie, want al sinds 1984 gaan horecaprofessionals met elkaar de strijd aan om deze prestigieuze titel. In de middag is het de beurt aan de burgerbakkers. Tijdens het NK Lekkerste Hamburger gaat het om de ultieme combinatie van broodje, burger, toppings en smaak.
Op dinsdag 12 januari staan twee jubileumwedstrijden op het programma. In de ochtend vindt alweer de vijfde editie van het NK Lekkerste Pasta plaats. In de middag staat de oven centraal tijdens de vijfde editie van het NK Pizza Bakken, georganiseerd in samenwerking met Pizza Profs.
Woensdag 13 januari draait om talent, creativiteit en inclusiviteit. In de ochtend is het podium voor Lekker Anders, de wedstrijd waarin talentvolle deelnemers met een afstand tot de arbeidsmarkt laten zien wat zij culinair in huis hebben.
En dan volgt de verrassing van 2027: woensdagmiddag maakt een nieuwe wedstrijd zijn debuut tijdens het NK De Lekkerste. Een populaire Duits-Franse lekkernij speelt daarin de hoofdrol. Wat precies? Dat blijft nog even geheim. Binnenkort wordt meer bekendgemaakt.
De finale van NK De Lekkerste volgt op donderdag 14 januari met twee absolute publieksfavorieten: het NK Loaded Fries en het NK Lekkerste Pannenkoek.
Inschrijven
Inschrijven voor de wedstrijden van NK De Lekkerste kan via de website van Stichting De Lekkerste Wedstrijden, organisator van het NK De Lekkerste. Inschrijven voor het NK Pizza Bakken kan via de website van Pizza Profs.
Programma NK De Lekkerste 2027
Maandag 11 januari
11.00 uur – NK Lekkerste Broodje
15.00 uur – NK Lekkerste Burger
Dinsdag 12 januari
11.00 uur – NK Lekkerste Pasta
15.00 uur – NK Pizza Bakken
Woensdag 13 januari
11.00 uur – Lekker Anders
15.00 uur – Nieuwe wedstrijd – binnenkort meer
Donderdag 14 januari
11.00 uur – NK Loaded Fries
15.00 uur – NK Lekkerste Pannenkoek
Smaak, creativiteit en vakmanschap
Stichting De Lekkerste Wedstrijden organiseert al jarenlang vakwedstrijden voor de fastcasualmarkt tijdens Horecava. De wedstrijden zijn hét podium waar horecaprofessionals hun creativiteit, vakmanschap en vernieuwende ideeën kunnen laten zien.
Van het perfecte broodje tot de meest verrassende pizza en van een klassieke pannenkoek tot een loaded-fries-creatie; deelnemers dagen elkaar uit om het beste van zichzelf te laten zien. Met acht verschillende wedstrijden is er voor iedere foodprofessional een podium om te excelleren.
