Hoewel het niveau van het NK Lekkerste Pannenkoek op de Horecava dit jaar hoog was, kon niemand tippen aan Ashley Marengo van By Jarmusch WEST. Nog vóór het beraad goed en wel begon, wisten alle juryleden al dat zij de winnaar was van het tiende NK Lekkerste Pannenkoek.
Daan Fluit van Dapp Frietwinkel in Utrecht heeft op de Horecava goud gepakt tijdens het NK Loaded Fries 2026. De jury was erg gecharmeerd van zijn 'Dapp Spicebag'. Het is een opvallende prestatie, aangezien dit unieke frietgerecht géén saus bevat.
De jury was lyrisch over zijn loaded fries en dus werd hij unaniem gekozen als dé winnaar van de kookwedstrijd Lekker Anders op de Horecava. Koen van Oeveren van HMSHost Schiphol doet al vele jaren mee met de wedstrijd en dit keer stapte hij voor het eerst met goud van het podium.
Paolo Contadini van De Proeftuin in Hoenderloo heeft overtuigend het NK Pizza Bakken op de Horecava gewonnen. Hij is volgens de jury hét voorbeeld van de moderne pizzamaker. Orazio Invernale van LOLO Pizzabar Breda werd tweede en het brons was voor Ferdinando Dal Mas van Giorgio Rosa in Den Haag.
Chef Mariusz Olesiński van Viviamo Woerden heeft een uitzonderlijke prestatie geleverd tijdens het NK Lekkerste Pasta op de Horecava. Voor het tweede jaar op rij maakte hij zo veel indruk dat de jury hem unaniem als winnaar aanwees. Hij is daarmee de eerste deelnemer die twee keer achter elkaar het NK Lekkerste Pasta wint.
De inschrijving voor het NK De Lekkerste 2026 is officieel geopend. Het jaarlijkse topevenement voor de fast casual branche vindt plaats tijdens de Horecava.
