Alliance wil het bericht bevestigen noch ontkennen. Eigenaar Ronald Voogel van het toprestaurant in Bloemendaal is helder over het nieuwe lidmaatschap. ‘Het klopt. We zijn gevraagd en we hebben de uitnodiging aanvaard. Dit is geweldig. Het is de eredivisie voor restaurants en geeft ons bedrijf een prachtige uitstraling’, aldus Voogel.

Verder is de kans zeer groot dat ook restaurant De Nederlanden in Vreeland aan de Vecht toetreedt tot de Alliance. ‘Ik ben er mee bezig. De toezegging is er. Het enige wat moet gebeuren is dat wij hierop ingaan. Maar we zijn zeer geïnteresseerd’, aldus eigenaar Carole Hulsebos van het met één Michelinster bekroonde restaurant. Ook restaurant Dorset Mansion House in Borne is gevraagd. Al wil eigenaar en chef-kok Willem Dankers dit niet bevestigen.

Alliance-medewerkster Saskia Bonbeek laat weten dat eind dit jaar de nieuwe leden bekend worden gemaakt. ‘Dat gebeurt tijdens de ledenvergadering op 28 november. Er gaat een heel traject aan vooraf. Een nieuw lid moet worden voorgedragen door een bestaand lid. Vervolgens wordt er gestemd en als het aspirant-lid ja zegt, is het rond.’