De minster zegt in een eerste reactie dat hij vasthoudt aan zijn intentie dat de gehele horeca zo snel mogelijk rookvrij is, waarbij hij mikt op begin volgend jaar. Maar de voorstellen van de sector zal hij wel stevig mee laten wegen bij het definitieve besluit dat hij in mei verwacht te nemen. Zo meldt DeTelegraaf.nl.
Keuken dicht
Met het plan van KHN laat de branchevereniging het huidige stappenplan los. Dat loopt tot eind 2008. In het nieuwe plan moet de horeca per 1 januari rookvrij zijn. Voor de natte sector, cafés en discotheken, is een uitzondering opgenomen. Deze groep krijgt tot 2011 de ruimte om te werken naar een rookverbod. Voor eetcafés geldt dat wanneer de keuken dicht is, er weer gerookt mag worden.
Rookruimte
KHN stelt verder dat er net zoals in overheidsgebouwen, openbare ruimten en bedrijven een rookruimte moet komen. In deze rookruimte wordt dan niet door medewerkers aan gasten geserveerd, zodat een rookvrije werkplek gewaarborgd is.
Duidelijkheid
KHN-directeur Jeu Claes zegt dat de koerswijziging het gevolg is van de wens van horecaondernemers om duidelijkheid. Veel ondernemers willen snel duidelijkheid over het gevoerde horecabeleid en het beleid in de toekomst.
‘De werkelijkheid gaat sneller dan het huidige stappenplan’ aldus Jeu Claes. ‘Horecaondernemers willen duidelijkheid. Het stappenplan loopt eind volgend jaar af, dus er moet sowieso iets komen. Wanneer we niets doen is het op 1 januari 2008 over. We kunnen beter meewerken, voordat er ons dingen wordt opgelegd.’
Enquête
Eerder deze week meldde Misset Horeca op basis van een enquête onder de grootste horecabedrijven in ons land, dat een meerderheid van de grootste horecabedrijven een versnelde invoering van een rookverbod wil. Slechts 21 procent van de horecagiganten is tegen zo’n verbod uit angst voor omzetderving.
