'Huisgemaakte friet is geen hype, maar een blijvertje'
Friet met een homemade uitstraling wint aan populariteit. Bij vakwedstrijden scoren ondernemers met ambachtelijke friet vaak het hoogst. Doordat...
Soepen en sauzen: Robuuste smaken voor het najaar
Van een erwtensoep met pulled pork tot een kerstomatensoep uit reststromen. Producenten inspireren cateraars ook dit najaar met verrassende...
'We willen bij De Elburger verwachtingen overtreffen'
Van een wrap met brie, walnoot, rucola en honing tot een biologische kroket van rundvlees van koeien uit de regio. Klinkt dat te fancy voor een...
30 jaar vakmanschap bij 't Luifeltje in Burgum
't Luifeltje kwam de afgelopen 2 jaar tijdens de Cafetaria Top 100 als beste van Friesland uit de bus. Landelijk eindigde de Kwalitaria van Bauke van...
Verpakkingstips voor cafetariaondernemers
Ondernemers die met een eenduidige, gepersonaliseerde verpakkingslijn naar buiten treden, hebben meer kans op succes. Gasten onthouden wie je bent en...
Huisgemaakte snacks en salades bij Snackbuffet Het Vliet
Met snacks, salades en sauzen uit eigen keuken kun je als cafetaria veel bekendheid opbouwen in de wijde omgeving. Sjors Feenema van Snackbuffet Het...
'Klant rijdt om voor broodje warm vlees'
Met snacks, salades en sauzen uit eigen keuken kun je als cafetaria veel bekendheid opbouwen in de wijde omgeving. Sjors Feenema van Snackbuffet Het...
Automatische kassa doet intrede bij cafetaria's
Hygiëne, veiligheid en fraudepreventie zijn de speerpunten van de Cikam Easy Cash Mini. Het nieuwe betaalsysteem, waarbij de klant het geld inwerpt...
Authentieke sauzen voor cafetaria's
De fastservice biedt een ruime keuze aan sauzen. Met de juiste smaakmakers creëer je nog meer fans van dat al zo geliefde broodje hamburger of pulled...
Vacatures