
De coronacrisis heeft enorme impact op horecabedrijven, maar minstens zo veel op de mensen die daar werken. Misset Horeca onderzoekt in samenwerking met ABN AMRO en Hotel Management School Maastricht middels een enquête hoe het met de horecaprofessionals in Nederland gaat.

Ruim vijf jaar geleden openden Jeroen Veldkamp, Jan-Willem van der Aa en Rob Bongers op het stationsplein van Eindhoven koffieconcept Coffeelab. Op dat moment was bekend dat het tijdelijk was. Dat de oervestiging van wat inmiddels een bescheiden keten is, nu per 1 mei dicht moet, kwam toch nog onverwacht.

De eenmalige actie van Mercure Tilburg, waarbij gasten tijdens koningsnacht op een hotelkamer konden dineren, was zo'n succes dat het hotel het private dining concept nog even wat langer blijft aanbieden. Gasten kunnen daarbij meekijken in de keuken middels een livestream.

Hoteliers verwachten dat de coronacrisis een langdurige impact zal hebben, maar uiteindelijk wel zal herstellen. Dit blijkt uit onderzoek van Horwath HTL. Het herstel lokale markt zal relatief snel gaan en deze zal misschien zelfs sterker uit de strijd komen, de internationale markt ziet een langzaam herstel tegemoet.

Rudolf van Dijk is aangesteld als de nieuwe general manager van het iconische InterContinental Amstel Amsterdam. Dat maakt moederbedrijf InterContinental Hotels Group (IHG) bekend. Van Dijk volgt Tom Krooswijk op, die het hotel tijdelijk leidde.

Roberto Payer is benoemd tot Officier in de Orde van Oranje Nassau. De cluster general manager van Hilton Amsterdam en Waldorf Astoria Amsterdam kreeg de koninklijke onderscheiding voor zijn verdiensten als hotelier met een ruim 50-jarige loopbaan bij Hilton en voor zijn bestuurlijke functies in tal van organisaties.

Nu de hotellerie weer voorzichtig de deuren opent of zich in ieder geval voorbereidt op de heropening van hotels, is het zaak om dan zo snel mogelijk bezetting en omzet te gaan genereren. Het aangaan van (nog meer) lokale partnerschappen kan daarbij helpen. Wat je vooral niet moet doen: kamerprijzen verlagen.

Het hotel en restaurant in Abdij Rolduc in het Limburgse Kerkrade zijn failliet verklaard. Het faillissement betreft alleen het horecabedrijf, de abdij zelf en de bijbehorende priesteropleiding zijn niet failliet. De gevolgen van de coronacrisis hebben de exploitatie de das omgedaan. 65 medewerkers verliezen hun baan.

Het enige vijfsterrenhotel in Brussel dat niet tot een internationale hotelketen behoort, ziet het niet meer zitten. De situatie is hopeloos door de coronacrisis en de verliezen van de afgelopen jaren, aldus het beroemde hotel in de Belgische hoofdstad. De deuren sluiten is voor het hotel de enige oplossing.

De Eden Hotels heropenen vrijdag 1 mei weer hun deuren, met uitzondering van Eden Hotel Amsterdam dat momenteel wordt verbouwd. Vooruitlopend op 20 mei gaat de hotelketen aan de slag met het inrichten van de 1,5 meter-economie. Veiligheid voor personeel en gasten staat daarbij uiteraard voorop.