Demian van der Reijden

Het is inmiddels traditie dat Amsterdam Coffee Festival het podium is voor de finales van de Nederlandse koffiekampioenschappen. Onderstaand de finalisten en schema's van het Dutch Barista Championship 2019, Dutch Brewers Cup, Dutch Latte Art Championship, Dutch Cup Tasters Championship en Roast Masters.

Met tientallen aanbieders en programmaonderdelen is het soms lastig kiezen waar je als bezoeker van Amsterdam Coffee Festival 2019 naar toe wil. Dit moet je volgens de organisatie zeker gaan proeven, vasthouden, bekijken en ervaren.

Amsterdam Coffee Festival strijkt van vrijdag 1 maart tot en met zondag 3 maart 2019 voor de zesde keer neer op het Westergasterrein. Verdeeld over twee hallen is een keur aan presentaties, workshops, wedstrijden en er zijn veel nieuwe proucten te zien en te proeven. Dit is het programma Amsterdam Coffee Festival 2019.

InterContinental Hotels Group (IHG) heeft voor 300 miljoen dollar (266 miljoen euro) de 17 luxe hotels en resorts tellende keten Six Senses gekocht. IHG neemt alleen de exploitatie over, het vastgoed is in handen van verschillende eigenaren.

De inschrijving voor de 16e editie van de Dutch Hotel Award is geopend. Middels onderstaande video roepen juryvoorzitter Bas Tolmeijer en bekenden uit de Nederlandse hotelscene - zoals Charles van Goch - hoteliers op zich aan te melden voor de Dutch Hotel Award 2019, met als thema: Het succes van morgen'.

De Dutch Hotel Award 2019 staat op het punt van beginnen. Vanaf vandaag is inschrijven voor de wedstrijd voor hotel managementteams geopend. Het thema van dezestiende editie van de Dutch Hotel Award (DHA) is: het succes van morgen.

'Ik ben serieus met koffie in mijn horecazaak', dit past u, maar verkoopt u net zoveel kopjes als uw collega's? Als u tussen de 100 en 200 zitplaatsen heeft, verbruiken horecazaken met vergelijkbare omvang ruim 21 kilo koffiebonen per week. Deze en andere feiten staan in de Koffie Benchmark 2019 van Misset Horeca.

AccorHotel presenteert een volledig nieuw interieurdesign voor de Ibis hotels. Daarbij zijn drie interieurconcepten en vier f&b concepten ontwikkeld. Gemene deler: hedendaags, warm, open en aantrekkelijk voor iedereen: zowel hotelgasten als omwonenden van Ibis nieuwe stijl.

AccorHotels moderniseert haar grootste merk, Ibis, grondig. In alle 1200 hotels van dit label wereldwijd verdwijnt de receptiebalie, er zijn drie hedendaagse designconcepten voor gemeenschappelijke ruimtes en kamers, en middels partnerships met Sony Music en Spotify gaat muziek een nadrukkelijke rol spelen binnen Ibis.

Lieke Weerdenburg, f&b manager van Van der Valk Hotel Uden-Veghel, is uitgeroepen tot de F&B Professional of the Year 2019. Ze liet medefinalisten Tim Maathuis (Conservatorium Hotel Amsterdam) en Caroline van den Hoogen (Van der Valk Hoorn) achter zich.