Demian van der Reijden

Als voorschot op het verbod op plastic rietjes vanaf 2021, liet WestCord Fashion Hotel 13 designers kleding ontwerpen met de rietjes - en andere single use plastics - die het hotel nog op voorraad had. Dit leverde een bijzondere modeshow op.

Oranje Hotel Leeuwarden bestaat dit jaar 140 jaar. Wat in 1879 startte als eenvoudig logement is uitgegroeid tot stijlvol viersterrenhotel met persoonlijke service en moderne faciliteiten. Het hotel viert haar jubileum met een jaar vol speciale arrangementen, de aftrap van het feestjaar was deze week.

'Genoeg is genoeg', zegt KHN-directeur Dirk Beljaarts over de nieuwe plannen voor hogere toeristenbelasting Amsterdam. 'Door steeds verdere verhoging prijst de gemeente hotels de markt uit en bemoeit zich zo met hun concurrentiepositie. Daar moet een einde aan komen.'

De elfde editie van de European Mise en Place Cup (EMCup 2019) is gewonnen door Shannon College of Hotel Management uit Ierland, gevolgd door VIVES - University of Applied Science uit België en University College of Northern Denmark uit Denemarken. De winnaars lieten 33 andere scholen achter zich.

The Ascott, een van 's werelds grootste eigenaar-exploitanten van verblijfsaccommodaties, opent in maart 2019 haar eerste Apart'Hotel in Nederland: Citadines Sloterdijk. Het Nederlandse WIN Hotels Group zal het 48 hotelappartementen tellende complex beheren.

Best Western Hotels & Resorts neemt hotelmerk WorldHotels over, dat een verzameling van zo'n 300 bijzondere hotels en resorts vertegenwoordigt op bestemmingen over de hele wereld. De naam Worldhotels blijft voorlopig gewoon bestaan.

De Franse vastgoedinvesteerder Amundi Immobilier heeft voor 60 miljoen euro het vastgoed van INK Hotel Amsterdam gekocht. Amundi heeft in Nederland onder meer het pand van Novotel Schiphol en het gebouw De Rotterdam in de maasstad, waar onder meer nhow Rotterdam in huist.

Iens, onderdeel van TripAdvisor, gaat vanaf vandaag verder onder de internationale merknaam TheFork. Ook de opzet verandert: alleen restaurants waar via TheFork kan worden gereserveerd, tonen op het platform en alleen gasten die via TheFork hebben gereserveerd, kunnen een review achterlaten.

Het is inmiddels traditie dat Amsterdam Coffee Festival het podium is voor de finales van de Nederlandse koffiekampioenschappen. Onderstaand de finalisten en schema's van het Dutch Barista Championship 2019, Dutch Brewers Cup, Dutch Latte Art Championship, Dutch Cup Tasters Championship en Roast Masters.

Met tientallen aanbieders en programmaonderdelen is het soms lastig kiezen waar je als bezoeker van Amsterdam Coffee Festival 2019 naar toe wil. Dit moet je volgens de organisatie zeker gaan proeven, vasthouden, bekijken en ervaren.