Demian van der Reijden
Senior redacteur Misset Horeca
Senior redacteur Misset Horeca

Het eerste Sir Hotel dat het Nederlandse EHPC in Duitsland opent, heeft de eerste gasten ontvangen. Sinds half oktober is Sir Savigny in Berlijn operationeel.

Bezettingsgraad, gemiddelde kamerprijs en omzet per beschikbare kamer zijn in Amsterdam in september allemaal lager uitgevallen dan dezelfde maand in 2015. Dat blijkt uit cijfers van STR.

De tien hotello's die meedingen naar de titel Hotello of the Year 2017 zijn bekendgemaakt door de selectiecommissie. Hier de namen.

Met het symbolisch leggen van een enorme driehoekige steen, is woensdag 26 oktober 2016 de bouw van het hotel nhow Amsterdam RAI officieel van start gegaan. Met 650 kamers moet het hotel het grootste van de Benelux worden. Opening is gepland voor medio 2019.

Het team achter Restaurant Ivory in Nijmegen opent een tweede zaak, ook in Nijmegen: Bistro Bar Ivory.

Sinds 1992 laat illy voor de Art Collection elk jaar servies ontwerpen door kunstenaars. Dit jaar is dat modehuis Emilio Pucci.

NH Hotel Group heeft met de opening van NH Collection Mexico City Reforma het upper-upscale merk NH Collection officieel geïntroduceerd in Latijns-Amerika.

Ruim een jaar nadat de beide bedrijven een samenwerking startten in de vorm van The Harbour Club Kitchen in het hoofdstedelijke Apollo Hotel, kondigen Apollo Hotels en The Harbour Group aan dat ze een joint venture zijn begonnen.

Grand hotel Karel V in Utrecht heeft deze week officieel hele reeks renovaties afgerond die in totaal ruim twee jaar heeft geduurd. Ook lanceert het hotel een nieuw label voor de restaurants en meetings: Karel 5.

De hotelsector in Rio de Janeiro heeft afgelopen zomer flink méér geprofiteerd van de Olympische Spelen in de stad dan Londen in 2012 en Beijing 2008. Dat blijkt uit cijfers van STR.