Demian van der Reijden
Senior redacteur Misset Horeca
Senior redacteur Misset Horeca

Hotels in de Zwitserse speelsteden en omgeving hebben tijdens het EK voetbal tien procent meer omzet gedraaid. Alleen veel vier- en vijfsterrenhotels ...

De oude poffertjeskraam van Utrecht, die sinds 1974 wisselend op de Neude en het Vredenburg stond, verhuist binnenkort misschien naar Dubai. Althans als ...

Volgens oud-hoofdinspecteur Paul van Craenenbroeck zitten Hans van Wolde, Jannis Brevet en Jacob Jan Boerma al jaren heel dicht bij een derde ...

De Horecava 2012 had woensdag een wereldprimeur. Op Markt organiseerde De Kweker een doofproeverij, waarin wijnprominenten Harold Hamersma, Petra Possel ...

Janskerk Utrecht Catering en Cuisine on tour/SGS hebben de opening verzorgd van de World Press Photo tentoonstelling in de Utrechtse Janskerk.

Chef-kok Roger Rassin van Cordial in Oss is de nieuwste naam die is komen bovendrijven als kandidaat om Edwin Kats op te volgen bij La Rive in het ...

Faster dan fast: bedrijven en organisaties in Deventer en Apeldoorn kunnen hun BigMac met Franse frietjes en beker cola voortaan via de computer ...

McDonald's restaurant Rotterdam-Hoogstraat is afgelopen maandag tijdens de conferentie Scholing Werkenden in het WTC Rotterdam onderscheiden door ...

Koninklijk Horeca Nederland (KHN) heeft een brochure uitgebracht voor horecaondernemers, met daarin informatie over de wetgeving, de laatste stand van ...

Topkok Robert Kranenborg zegt alle vertrouwen te hebben in Ruben van Dieten, die vanaf 1 november de culinaire leiding krijgt over restaurant Le Cirque. ...