Center Parcs kondigt eerste park in Scandinavië aan
Center Parcs breidt kondigt de komst van een eerste park in Scandinavië aan dat in 2024 open moet. Het vakantiepark wordt gebouwd in Nordborg op het Zuid-Deense eiland Als en biedt straks ruimte aan 440 cottages. Op termijn wil Centre Parcs meer parken bouwen in Scandinavië.
Industriële wasserijen gaan actie voeren na verlopen ultimatum
Personeel van industriële wasserijen waar onder andere bedrijfskleding, beddengoed en handdoeken van hotels en ziekenhuizen worden gewassen, gaan deze week actievoeren. De werkgevers in de sector gingen voor een door vakbond FNV gesteld ultimatum niet overstag.
Deze hotels gaan aan kop in strijd om publieksstemmen Dutch Hotel Award
Het publiek heeft dit jaar een stem in welke hotels kans maken op een plek in de halve finale van de Dutch Hotel Award. Sinds de stembussen openden, is al ruim 8100 keer gestemd, waarbij deze drie hotels er tot nu toe bovenuit springen. Het hotel met de meeste stemmen, krijgt in ieder geval de publieksprijs.
Binnenkijken bij bloemrijk boutique hotel Flora Batava en restaurant Bloei
Na een grondige renovatie openen Hotel Flora Batava en bijbehorend restaurant Bloei dit voorjaar de deuren in een 155 jaar oude monumentale villa op buitenplaats De Vijverhof in Nieuwersluis. Het boutique hotel heeft 45 kamers, restaurant Bloei en wordt omringd door een grote tuin met terras én theehuis aan het water.
Kijkje in de toekomst van hospitality: hoe anders wordt het?
De wereld van ontmoeten is relevanter dan ooit, maar dan wel op een andere manier dan vóór corona. Wat zijn de trends en wat betekent dat voor de hotel- en kantorenbranche? Hospitality trendwatcher Vincent van Dijk en Postillion-directeur Erik-Jan Ginjaar geven een kijkje in de toekomst van hospitality.
Wedstrijdkok Alfred van Dijk neemt restaurant Het Oude Dykhuys over
André Geerlings draagt op 1 juni zijn Bib Gourmand-restaurant Het Oude Dykhuys in Lisserbroek over aan chef-kok Alfred van Dijk. Van Dijk is al 31 jaar chef bij het restaurant en daarnaast fervent wedstrijdkok met hoofdprijzen op verschillende (inter)nationale kookwedstrijden op zijn erelijst.
Postillion kondigt nieuw hotel en convention centre aan
Postillion Hotels, ontwikkelaar Lingotto en initiatiefnemer The Mountains Corporation werken samen aan de realisatie van een Hotel & Convention Center in The Dutch Mountains, dat eind 2025 opent in Eindhoven. Postillion Eindhoven wil een plenaire zaal voor 1000 man en 200 kamers realiseren.
Ondernemers achter Foodhallen gaan brasserie NH Hotel Schiller invullen
De brasserie van NH Hotel Schiller in Amsterdam zal vanaf juni worden gemanaged door Chong Chu en Zing-Kyn Cheung, de succesvolle ondernemers achter de Foodhallen en de Kanarieclub. Samen met Sjo Baggen en Ezra Honing zullen zij op deze plek oude tijden laten herleven.
Opmars buiten koken: trendy, coronaproof en ware eyecatcher
Buiten koken wint al langer terrein in de horeca en zeker in coronatijd is het een ware trend. Nu het horecaleven zich voorlopig nog uitsluitend tot het terras beperkt, biedt het gasten beleving en zijn meer medewerkers in contact met die gasten.
Two Chefs Brewing opent tweede Two Chefs FoodBar in pand Bar Alt
Brouwerij Two Chefs Brewing opent op oude plek van Bar Alt in Amsterdam-Zuid een nieuwe vestiging van Two Chefs FoodBar: Two Chefs FoodBar Zuid.