Dennis van Asselt

Carin Jagt en haar man Bert stoppen bij Café en Foodmaster de Viersprong in Nieuw-Amsterdam. Dinsdag 25 juni is de laatste dag dat Carin, haar man en haar zoons Nieck en Marc in de geliefde zaak hun gasten verwelkomen.

Het Finse streetfoodconcept Fafa's is op zoek naar een Nederlandse master franchiser. Fafa's staat in Finland bekend om verse pita's en ziet in Nederland voldoende potentie voor landelijke dekking.

Erwin van Schooten en Mark Oosterkamp sluiten op 22 juni Kwalitaria Borgele in Deventer. De ondernemers gaan zich voorlopig richten op hun andere Kwalitaria-vestiging.

De buurman van de pas geopende Big Bread Kitchen in Hilvarenbeek, heeft bezwaar gemaakt bij de Raad van State. Volgens hem is Big Bread Kitchen geen lunchroom. Daarom had de gemeente volgens hem geen vergunning mogen afgeven.

Producent van diepvriessnacks en koelverse producten Bakx Foods sluit op 31 juli de deuren. Het Amerikaanse moederbedrijf heeft de stekker uit het Veldhovense bedrijf gestoken.

De Stichting Ketelkwestie vraagt de medewerking en een bijdrage van cafetariahouders die last hebben of last hebben gehad van lekkende frituurketels. Alleen dan kan het bakwandenonderzoek worden afgerond en kan de stichting, wiens oprichting bijna is afgerond, werken aan een compensatieregeling.

Formulemanager van Plaza en Big Snack Rob Doorn stopt per 1 juli bij groothandel Sligro. Zijn opvolger is Bart Krause, een voormalige Plaza-ondernemer. 

SVO vakopleiding food gaat vanaf komend schooljaar aan de slag in de Markthal in Rotterdam. SVO gaat hier verschillende opleidingen geven, waaronder mbo-fastserviceopleidingen.

Bram Ladage wil graag dat scholieren bij de frietformule komen vieren dat ze geslaagd zijn. Ze hoeven slechts 1 euro mee te nemen.

Een frietje met mayonaise is nog altijd de populairste snack tijdens festivals in Nederland. Dat zeggen verschillende cateraars tegen NU.nl. Festivalfriet krijgt echter wel steeds meer concurrentie.