FreshRecruitment
De treinstations van Amersfoort, Haarlem en Leiden hebben de primeur. Hier zijn de eerste winkels van Treck geopend, het nieuwe concept dat de plaats heeft ingenomen van De Broodzaak.
In de Misset Horeca Top 100 staan dit jaar dertien bedrijven uit de cafetaria- en fastfoodsector. McDonald's staat zoals altijd bovenaan, de hoogst genoteerde cafetariaformule is Kwalitaria (samen met Délifrance). We zetten ze op een rij.
De Surinaamse keten Naskip opent in augustus een zaak in Amsterdam. Het is de eerste vestiging van het kiprestaurant in Nederland.
De Nederlandse Vereniging van Maaltijdbezorgers heeft met Veilig Verkeer Nederland en verzekeraar de Vereende afgesproken te streven naar een goede training voor maaltijdbezorgers die met een bromfiets of scooter bezorgen. Alleen een bromfietsrijbewijs is dus niet meer voldoende. Ook moet er een training voor e-bikes komen.
Het formulehuis van Kwalitaria en Délifrance staat op plek 26 van de 100 grootste horecabedrijven van Nederland. Franchise Friendly Concepts (FFC) is ten opzichte van vorig jaar zes plaatsen gestegen in de Horeca Top 100.
Zowel KFC als Chick-fil-A in de Verenigde Staten overwegen om veganistische snacks en vleesvervangers aan het menu toe te voegen. Zeker voor KFC is dat een flinke stap. Het is een reactie op concurrerende ketens die steeds vaker met veganistische opties op de proppen komen.
Pieperz opent op 1 juli een pop-uplocatie in de Apenheul. Daarnaast maakt eigenaar Ton Verhoeven serieus werk van de gewenste internationale expansie.
De nieuwste vestiging van Par Hasard opent maandag 10 juni in de Amsterdamse Schinkelbuurt. De friterie besteedt extra aandacht aan de borrel.
Cafetaria's die aan maaltijdbezorging doen, genereren gemiddeld een omzetstijging van 27,5 procent. De grootste uitdaging voor ondernemers is de extra druk tijdens piek. De grootste reden om niet te bezorgen, is gebrek aan personeel.
Restaria heeft een softijsconcept ontwikkeld met zes verschillende coupes. De formule heeft de softijscreaties afgestemd op de behoeften van de ondernemers. 'Simpel, snel en gewoon lekker.'