Dennis van Asselt

Ruim honderd franchisenemers van Domino's protesteren tegen de uitbreidingsplannen van de pizzaketen. De ondernemers zijn bang de dupe te worden van de maatregelen en stapten naar de rechter.

Takeaway.com heeft in het afgelopen jaar zijn verlies een stuk verkleind. Het bedrijf achter onder meer maaltijdbestelsite Thuisbezorgd zag verder de omzet wederom flink stijgen.

Domino's ziet het percentage lunch ten opzichte van het totaal aantal bestellingen explosief stijgen. Volgens de keten komt dit door een enorme groei in het aantal winkels, het aandeel winkels dat met lunch is geopend en de toenemende vraag naar gemak.

Vier op de tien cafetaria's in Nederland worden gerund door Chinese ondernemers. Dat zegt de Vereniging Chinese-Aziatische Horeca Ondernemers (VCHO) op basis van cijfers van HorecaDNA.

Waarom draagt de Amersfoortse kroket van Vlaams friteshuis van Gogh die naam precies? Om die vraag te beantwoorden, heeft ondernemer Arn Zuyderduin er een bijzondere film over gemaakt. 

Olaf Oldenburg van Ter Marsch & Co reist dit jaar voor de derde en laatste keer af naar Amerika om zijn perfecte hamburger te maken tijdens de World Food Championships. Volgens Oldenburg zijn de Amerikanen nog niet klaar voor de culinaire hamburgers uit Europa.

De jaarlijkse Ice Battle van AnyTyme is dit keer gewonnen door AnyTyme 't Vosje, die volgens de jury de meest verrassende creatie maakte. Een nieuw criterium was dat deelnemers geen plastic mochten gebruiken.

Martin van Beusichem van AnyTyme Harwig heeft de AnyTyme Burger Battle 2019 gewonnen. De jury prees zijn Dubbelpretburger vanwege de verrassende smaken en toepasbaarheid.

New York Pizza heeft de 200ste Nederlandse vestiging geopend, in de Grotestraat in Nijverdal. Dit is de zevende opening in de afgelopen maand. De pizzaketen is nog lang niet uitgegroeid in ons land.

Stefan Beerens heeft het Nederlands Kampioenschap Gelato op zijn naam geschreven. De ijsmaker van Pavarotti Dolce in Leidschendam kaapte het goud weg met zijn 'Guilty Pleasure'.