Dennis van Asselt

De nieuwste hamburger van de Belgische fastserviceformule Quick is op bijzondere wijze ontwikkeld: met behulp van gezichtsherkenningstechnologie.

Laurens Meyer, de nieuwe masterfranchiser van Burger King Nederland, wil op termijn naar honderd à tweehonderd vestigingen. Dat zegt hij in gesprek met Snackkoerier.

Vakvereniging ProFri en het Nederlands Frituurcentrum zetten de route uiteen die frituurondernemers moeten bewandelen om Meesterfrituurder te worden. Het gaat om zeven stappen.

De broodconsumptie in Nederland en België op peil houden; dat is het doel van de 3-jarige campagne 'Brood. Goed Verhaal', die van start gaat met een tv-commercial.

Papa John's Pizza opent op 2 april de veertiende vestiging in Nederland. Ditmaal in Noord-Holland.

IJssalon Florence in Nederweert is voor de vierde keer uitgeroepen tot IJssalon van het Jaar. Dat werd bekendgemaakt tijdens de Internationale Dag van het IJs.

Een snackbarhouder in het Belgische Asse is veroordeeld tot zes jaar gevangenisstraf vanwege brandstichting in de snackbar van een concurrent. De zaak werd volledig verwoest.

Thuisbezorgd.nl verwerkte in 2017 voor meer dan 550 miljoen euro aan bestellingen voor ongeveer 7500 bezorgrestaurants. Het bedrijf schat in dat het daarmee indirect verantwoordelijk is voor ongeveer 20.000 voltijds en deeltijdsbanen in Nederland.

Voor het eerst zijn er in Frankrijk in een jaar tijd meer hamburgers verkocht dan baquettes. Maar de Fransen willen natuurlijk wél een kwaliteitsburger.

Voormalig Kwalitaria-ondernemer Yung Yi Pan en zijn dochter Jessica zijn in Almere een nieuw concept gestart: Snackbistro. In april opent de tweede vestiging.