Dennis van Asselt

Wil je laten zien dat jouw ijs het lekkerst is? Er zijn nog een handvol plaatsen beschikbaar voor het Nederlands kampioenschap IJsbereiding.

Burger Business, dat vooral is gefocust op het bezorgen van hamburgers, opent binnenkort de derde vestiging in Breda. De ambities gaan echter een stuk verder.

Foodmaster Boskoop heeft de deuren geopend. Naast een supermarkt, maar daar ziet de kersverse ondernemer Loes Helling alleen maar voordelen in.

Koffie kan weleens de ijssmaak van 2018 worden. Dat zegt Bart-Jeroen van Overveld, productontwikkelaar bij Patisserie Borgesius en juryvoorzitter van de IJsvak-Wedstrijden.

McDonald's mag dan misschien de grootste zijn; Burger King laat ook goede resultaten zien. En dat heeft de keten met name te danken aan lage menuprijzen.

Burgemeester Aboutaleb heeft onlangs de eerste 'cash free' Domino's winkel bezocht in Rotterdam. Het is landelijk de vierde vestiging van de pizzaketen waarbij geen brief- en of muntgeld meer aanwezig is.

In samenwerking met Rolph Hensens, eigenaar en chefkok van HMB Restaurant en  Rolph's Deli, introduceert Frietboutique Lobster Fries: een culinair frietje met avocado-citroencrème en gekookte kreeft.

McDonald's heeft de 50ste McCafé in Nederland geopend. Met de verdere uitrol van het concept, gelanceerd in 2016, wil de keten zijn positie op de koffiemarkt nog meer vergroten.

De nieuwste Kwalitaria die deze week de deuren opende, is meteen de grootste binnen de formule. En wéér zijn het supermarktondernemers die er de scepter zwaaien. Wat zijn ze van plan?

Het heeft de afgelopen tijd flink gerommeld bij Kwalitaria. Iedereen in de branche praat erover, soms met een vleugje leedvermaak. Gaat de grootste formule in de fastservicebranche ten onder aan zijn eigen groeiambities? Algemeen directeur Bas Holshuijsen blikt terug en vooruit. 'Met de wetenschap van toen hebben we niets fout gedaan.'