Dennis van Asselt

De Zeeuwze ondernemers Pascal Pelkman en Wijnand Commijs zijn in Vlissingen neergestreken voor hun derde Zeeuwse Foodmaster-vestiging. Na verloop van tijd willen ze daar ook pizza's aanbieden.

Het gaat goed met McDonald's Nederland, zo blijkt uit de nieuwe jaarcijfers. De keten heeft dat naar eigen zeggen vooral te danken aan innovaties.

McDonald's heeft in de Verenigde Staten vorig jaar meer mensen over de vloer gekregen dan het jaar daarvoor. Dat komt grotendeels door de spotgoedkope menu's, die tot een prijzenoorlog hebben geleid in de Amerikaanse fastfoodmarkt.

Koninklijke Horeca Nederland onderzoekt momenteel de haalbaarheid van een eigen bezorgplatform. Het idee is om daarmee een 'eerlijk speelveld' te creëren voor horecaondernemers. 

Deliveroo bezorgt nu ook maaltijden in de steden Arnhem en Nijmegen. De bezorgservice heeft in de afgelopen zes maanden vijfhonderd restaurants in Nederland aan haar bestand toegevoegd. De dienst bezorgt nu in veertien steden.

Horecamagnaat Laurens Meijer neemt de leiding over van Burger King Nederland. Zijn bedrijf, BKNL, heeft een masterfranchise-overeenkomst getekend met Burger King Europe en wil snel uitbreiden in ons land.

De Amerikaans georiënteerde hamburgerzaak Johnny's Burger Company heeft een nieuwe vestiging geopend in Roosendaal. Het is de twintigste Johnny's in Nederland.

In Nijmegen opent binnenkort een nieuwe ijssalon met een ijslaboratorium. Het aanbod: ambachtelijke en verantwoorde ijsjes.

De binnenstad van Utrecht heeft straks niet drie, maar vier vestigingen van Manneken Pis. Eigenaar Albert van Beek verwacht veel van de nieuwe aanwinst.

Frites Atelier gaat verder uitbreiden. Zowel in Nederland als in de rest van Europa wil topkok Sergio Herman nieuwe zaken openen.