Dennis van Asselt

Horecamagnaat Laurens Meijer neemt de leiding over van Burger King Nederland. Zijn bedrijf, BKNL, heeft een masterfranchise-overeenkomst getekend met Burger King Europe en wil snel uitbreiden in ons land.

De Amerikaans georiënteerde hamburgerzaak Johnny's Burger Company heeft een nieuwe vestiging geopend in Roosendaal. Het is de twintigste Johnny's in Nederland.

In Nijmegen opent binnenkort een nieuwe ijssalon met een ijslaboratorium. Het aanbod: ambachtelijke en verantwoorde ijsjes.

De binnenstad van Utrecht heeft straks niet drie, maar vier vestigingen van Manneken Pis. Eigenaar Albert van Beek verwacht veel van de nieuwe aanwinst.

Frites Atelier gaat verder uitbreiden. Zowel in Nederland als in de rest van Europa wil topkok Sergio Herman nieuwe zaken openen.

Het Nederlands Frituurcentrum heeft een tool gelanceerd waarmee cafetariaondernemers de werkzaamheden, dienstverlening en klanttevredenheid wekelijks kunnen meten en verbeteren.

Wie kronen zich tot de kersverse Kampioenen IJsbereiding van de Lage Landen? Carpigiani Ambachtelijk Benelux gaat tijdens de Gelato Festival Challenge op zoek naar de opvolgers van Sander Tobback (BE) en Arjan Nijenhuis (NL).

Vakmedianet, uitgever van onder meer Snackkoerier, Misset Horeca en Misset Catering, gaat samenwerken met @FoodClicks. Hierdoor ontstaat een krachtig mediaplatform voor de totale foodsector.

Na Jesper Polman van Eetwinkel Polly, verwelkomt de organisatie van de Cafetaria Top 100 Johan van der Weerd als hoofdjurylid. Van der Weerd is geen onbekende in de branche en de Cafetaria Top 100.

Hamburgerliefhebbers in ons land mogen alweer de volgende Amerikaanse keten verwelkomen: Wayback Burgers. Komende zomer moeten de deuren van de eerste vestiging open, maar de precieze locatie is nog niet bekend.