Dennis van Asselt

Manu Steijaert van McDonald's Nederland maakte bekend 10.358 overnachtingen te kunnen doneren waardoor ouders dicht bij hun zieke kind kunnen zijn.

Een frietje hoeft niet duur te zijn, maar bij Bram Ladage in Den Haag maken ze het wel erg bont. Overigens alleen voor mensen die er op tijd bij zijn.

Frietboutique in Amsterdam en Rotterdam heeft deze week een wel heel bijzondere mayonaise.

Pizza Hut ziet ruimte om in Nederland de komende jaren uit te groeien tot een keten van zo'n honderd vestigingen.

Het Nova College gaat het aanbod mbo-opleidingen Horeca en Facility uitbreiden met drie nieuwe opleidingen in fastservice.

Nieuwe Horeca Nederland is kritisch op het onderhandelaarsakkoord dat KHN met CNV heeft bereikt voor een nieuwe horeca cao.

Nee, ik ga het niet over Oud en Nieuw hebben. Daar is het nog een beetje te vroeg voor. Laten we eerst het sinterklaasfeest maar overleven. Ik wil de aandacht vestigen op Ton Vis, die na elf jaar trouwe dienst afscheid heeft genomen als columnist van Snackkoerier.

FHC Formulebeheer nam deze week zo'n vijftig cafetariahouders en partners mee naar Barcelona om alle trends en ontwikkelingen in deze stad op te snuiven en de eetgewoontes van de Catalanen te ontdekken. Snackkoerier mocht mee. 

Frans van Rooij, directeur van ProFri, wil minder in de spotlight staan en anderen naar voren schuiven om het verhaal te vertellen.

De Lekkerste Wedstrijden vinden begin januari plaats in de nieuwe Fast Casual Hal van de Horecava.