Dennis van Asselt

Horecaformule Spare Rib Express heeft besloten nieuwe franchisenemers een omzetgarantie te geven. Op deze manier wil het bedrijf meer ondernemers aantrekke.

Sterk langs de Lijn in Wierden, dat sinds 1998 succesvol een voormalig NS-stationsgebouw bestiert, is sinds begin februari aangesloten bij Eetwinkel.

Van alle verkooppunten van tabak worden cafetaria's het meeste beboet om verkoop aan klanten onder 18 jaar. Dat meldt de NVWA na het jaarlijkse onderzoek.

Su Hong Li, die onlangs haar Kwalitaria De Mare in Alkmaar opende, legt de lat hoog voor zichzelf. Ze heeft een aantal tips voor andere collega-starters in de cafetariabranche.

Klanten waarderen een schone opgeruimde omgeving. Ze zullen zich eerder welkom voelen in je zaak. Wat kunnen ondernemers doen om zwerfafval te voorkomen?

Steeds meer cafetaria's beginnen met maaltijdbezorging. Na lang twijfelen is ook Cafetaria XL Oude Gracht in Eindhoven overstag gegaan.

Optimaal voor mobiel gebruik en technologisch innovatief; dat zijn de sleutelwoorden van de nieuwe website die Kwalitaria heeft gelanceerd.

Onlangs is bekendgemaakt waar de beste frituur van het land te vinden is.

Tim Colijn, de jongste telg van de horecafamilie Colijn, heeft er een cafetaria bij in Culemborg en is tevens lid geworden van Kwalitaria.

KFC heeft een contract voor vijf jaar gesloten met logistiek dienstverlener Havi.