Het Amsterdamse Royal Patat in Shanghai is al vier weken dicht vanwege de uitbraak van het coronavirus in China. De straten in de stad zijn uitgestorven.
Bart Krause stopt na minder dan een jaar als formulemanager van Plaza en Big Snack. Hij vertrekt bij Sligro en gaat aan de slag in een andere branche.
Het zou een groot feest moeten worden bij ijssalon Roberto Gelato in Utrecht, maar eigenaar Roberto Coletti laat weten dat zijn plannen voor de opening niet doorgaan. Zijn beslissing heeft te maken met het coronavirus dat in Italië is uitgebroken.
Vakvereniging ProFri ontkoppelt vanaf dit jaar de algemene ledenvergadering en het Frituurwereld Event. Het bestuur van de vakvereniging wil daarmee rust creëren tijdens de vergadering. Voor het event verwacht ProFri weer veel aandacht van de media.
De Vereniging Ambachtelijk IJscentrum, het Gilde van SVH Meesterijsbereiders en het IJscentrum maken officieel bekend met elkaar samen te gaan werken. De partijen ondertekenen 2 maart een intentieverklaring voor de oprichting van het Sectorhuis IJs.
Een medewerkster van Snackbar De Saks in Arnhem is gewond geraakt tijdens een overval. Op Facebook doet ze haar verhaal. 'Onderschat zo'n gewapende overval niet.'
Een frietspecial of speciale hamburger eens in de zoveel tijd laten terugkomen, is iets wat iedere ondernemer doet. AnyTyme gaat een stap verder en introduceert een hamburger die maar eens in de vier kaar verkrijgbaar is.
Haal het maximale uit elke vierkante meter; Rolls Ratelband heeft dat kunstje inmiddels goed in zijn vingers. De Haphoek in Arnhem is even lang als de afzuigkap (en net iets breder) en de counter staat buiten voor de zaak. Het familiebedrijf bestaat 70 jaar, maar de Haphoek heeft nog nooit zo goed gedraaid. 'Dit is qua volume een van de beste frietzaken van Nederland.'
Nederland is dit jaar het gastland van de Europese Dag van het Ambachtelijk ijs, oftewel Gelato Day. De smaak die op die dag centraal staat, heeft een Nederlandse tintje.
Na Groningen is de tweede Spare Rib Express van Nederland geopend in Doetinchem. Volgens ondernemer Niels van Battum is het concept een goede aanvulling in de streek.