Kwalitaria Brusselsepoort in het gelijknamige winkelcentrum in Maastricht is sinds kort de eerste Kwalitaria-vestiging in Zuid-Limburg. Ondernemer Georgette Bouchez zag een kans in het winkelcentrum en tipte het hoofdkantoor.
KHN, CNV en FNV Horeca hebben alle drie een definitief akkoord gegeven op de nieuwe cao voor de horeca voor 2020. Eerder bereikten de drie partijen al een onderhandelingsresultaat.
Jurgen Ottenhoff heeft Oma Bobs na negentien jaar verkocht aan Vanreusel. Wat hij en zijn vrouw Saskia in die tijd hebben bereikt in de kroketten- en bitterballenmarkt, is uniek, zegt hij zelf. 'Mensen zeiden dat ik het nooit zou winnen van de grote merken.'
De Belgische snackfabrikant Vanreusel heeft de Nederlandse kroketten- en bitterballenproducent Oma Bobs gekocht. Met de aankoop vergroot Vanreusel zijn marktaandeel in Nederland met producten die tot nu nog ontbraken in het portfolio.
'Zie je iets verdachts, meld het'; dat is de boodschap op speciale afhaaltasjes die wijkagenten in Tilburg hebben uitgedeeld aan acht cafetaria's, pizzeria's en dönerzaken in Tilburg-West. In dit deel van de stad werden dit jaar twee cafetaria's overvallen.
Als gevolg van onder meer de nieuwe Wet arbeidsmarkt in balans en de nieuwe Horeca-cao, kunnen de personeelskosten voor cafetaria's volgend jaar met 10 procent stijgen. Dat zegt ProFri. Volgens de vakvereniging kunnen ondernemers dat deels opvangen, mits ze snel in actie komen.
Wilco van Seccelen heeft samen met zijn vrouw Chantal Cafetaria 't Hout in Helmond overgenomen. Van Seccelen was tot voor kort bedrijfsleider bij Restaria Helden en heeft de formule helpen opzetten. Hij groeide op in een cafetariafamilie en heeft veel ervaring in de branche.
McDonald's gaat naast Uber Eats ook samenwerken met Thuisbezorgd.nl. Voor de start op maandag 23 december is de vestiging op het Vrijthof in Maastricht uitgekozen.
Liefhebbers van de verse friet van Tiggie's Corner kunnen voor de kerstdagen voorgebakken friet van de snackbar in Wijk bij Duurstede in huis halen, om zelf af te bakken. Mét duidelijke afbakinstructies van de ondernemers.
Zeker tijdens de donkere dagen zijn cafetaria's vaak het slachtoffer van een overval. 'Een overval kun je nooit voorkomen', hoor je vaak. Volgens mij is de oplossing vrij simpel.