Finale Food Waste Challenge op de Horecava
De finale van de Food Waste Challenge vindt op maandag 13 januari plaats op de Horecava. De Food Waste Challenge is de eerste grootschalige campagne in de horecasector om voedselverspilling drastisch te verminderen.
Familiebedrijf Cikam bestaat 75 jaar
Geldverwerkingsbedrijf Cikam viert in 2020 het 75-jarige bestaan. Dat betekent onder meer een aantal acties en hoogtepunten voor klanten.
Frites Atelier in Utrecht is nu King Kumpir
Het Turkse fastfoodconcept King Kumpir heeft de vierde vestiging van Nederland geopend, in het voormalige pand van Frites Atelier in het centrum van Utrecht. Bij King Kumpir draait alles om gepofte en gevulde aardappels.
IJspressi verkozen tot onderneming van het jaar in Almere
IJs- en koffiebar IJspressi is door de gemeente Almere uitgeroepen tot onderneming van het jaar 2020. Volgens de jury is IJspressi een visitekaartje voor de stad.
Meer dan de helft van gebruikt frituurvet verdwijnt bij restafval of in riool
Nederlandse huishoudens gooien nog steeds meer dan 50 procent van het gebruikte frituurvet bij het restafval of in het riool. Volgens MVO-directeur Frans Claassen komt dat onder meer omdat er te weinig inzamelpunten zijn. Ook snackbars kunnen daar een rol in spelen.
Nieuwste Foodmaster opent binnenkort in tankstation
De nieuwste Foodmaster staat op het punt te openen in een tankstation. Als de gemeente de vergunning heeft verleend, runnen Avia-ondernemers Tineke en Lubbert Cuperus een instore Foodmaster-vestiging in hun tankshop in Dokkum.
Snackpoint viert 25-jarig jubileum in 2020
Cafetariaformule Snackpoint viert in 2020 het 25-jarig bestaan. Dat betekent feest voor zowel ondernemers als gasten. In 2020 maken gasten van Snackpoint kans op een aantal bijzondere prijzen.
Arjan en Coby Menzing verkopen Eetwinkel Leesten
Arjan en Coby Menzing hebben Eetwinkel Leesten in Zutphen verkocht. Onder de nieuwe ondernemers gaat de cafetaria door als Bakhuus Leesten.
Flinke stijging cao-lonen horeca in 2019
De cao-lonen zijn in 2019 met 2,5 procent gestegen, volgens het Centraal Bureau voor de Statistiek de sterkste stijging van het afgelopen decennium. Vooral in de horeca werd meer betaald.
Foodmaster begint nieuwe jaar met frituurkalender, Mexicano burger en kaassaus
De oer-Hollandse frituurcultuur staat centraal in de eerste campagne van Foodmaster in 2020. Zo krijgen klanten begin januari een frituurcultuurkalender, gevuld met mooie afbeeldingen en grappige quotes. Daarnaast is er aandacht voor kaassaus en vegetarisch snacken.