Dennis van Asselt

Jan Willems en Alida van Dellen beginnen een nieuw bedrijf in het Drentse Veenhuizen. Als alles volgens plan verloopt, opent Piepers en Paupers nog voor de zomer in een monumentale molen. De voormalige eigenaren van Alida's Smulpaleis doen het dit keer duidelijk rustiger aan.

McDonald's Nederland wil het gedrag veranderen van gasten die hun afval niet goed weggooien. Daarom lanceert het bedrijf een zwerfafval-loterij, waarbij mensen iedere dag kans maken op een prijs.

In het Limburgse Siebengewald is Eetwinkel De Frietkroam geopend, op steenworp afstand van de grens met Duitsland. Overdag zijn het dan ook vooral Duitsers die de zaak van Dennis en Moniek Willems bezoeken.  

Een wel heel opmerkelijke inbraak bij Taco Bell in de Amerikaanse staat Georgia. De dader blijkt ook fan te zijn van de snacks aldaar en heeft er tijdens zijn nachtelijk bezoek heerlijk van genoten.

Cafetaria 't Pleintje in Den Dungen, beter bekend als de snackbar in Maaskantje uit de New Kids-films, wordt gesloopt. Door de films is de frietkeet uitgegroeid tot een cultsnackbar die door fans uit binnen- en buitenland wordt bezocht. 

Tijdens de Lekkerste Wedstrijden op de Horecava keuren inspecteurs van Houwers Groep iedere deelnemer op voedselveiligheid en hygiëne. Om het belang daarvan te benadrukken, roept het inspectiebureau de Voedselveiligheid Bokaal Horecava 2020 in het leven.

Cafetaria Prinsen bestaat niet meer. Rien en Edel Prinsen presenteren, samen met zoon Robby, bistro KrokettenKunst. In deze nieuwe onderneming draait het maar om één ding: kroketten, met uiteenlopende vullingen. 

Arjan en Coby Menzing van Eetwinkel Leesten nemen eind januari afscheid van de cafetariabranche. De toegenomen drukte en gezondheidsklachten zijn de voornaamste redenen dat ze hun cafetaria hebben verkocht en aan een ander avontuur beginnen, zegt Arjan Menzing tegen Snackkoerier.

Hoewel de officiële inschrijving van de Vegetarische Restaurantweek nog moet beginnen, hebben hotelketen Accor, restaurantketen 't Zusje met 27 vestigingen, de Bijenkorf, Ikea en Subway al laten weten mee te doen. De week wordt dit jaar gehouden van 9 tot en met 15 maart 2020.

Eetwinkel kijkt terug op 2019 en spreekt van een sterk jaar. De inkoopwaarde van de leden bij haar groothandel Chefs Culinar steeg met 43 procent en het aantal leden is met 33 procent gestegen ten opzichte van een jaar eerder.