Dennis van Asselt

De vestiging van Frites Atelier in het centrum van Utrecht is na ruim drie jaar gesloten. Volgens mede-eigenaar Pieter Munten komt het concept van topkok Sergio Herman daar niet meer tot zijn recht. Frites Atelier is op zoek naar een groter pand in de stad.

Roeland de Ridder viert samen met zijn familie en zijn team het 60-jarig bestaan van Cafetaria de Ridder. De cafetaria is nog altijd geliefd in Apeldoorn, juist omdat de zaak in al die jaren nauwelijks is veranderd. 

Merken die elkaar opzoeken; het gebeurt volop in fastfood. Dit keer hebben Dunkin' en New York Pizza elkaar gevonden.

Foodserviceketen Spare Rib Express heeft het 60ste bezorgrestaurant van Nederland geopend in Kampen. Oktober was sowieso een drukke maand voor de keten, en er staat nog een flinke eindsprint gepland.

Eetpaleis 't Vosje in Rosmalen wordt in november flink verbouwd. 'Alles gaat eruit wat er nu in zit en we willen daarmee klaar zijn voor de toekomst', zegt de ondernemer.

Wie in Eindhoven gewend was bij Rpel een frietje te halen, kan dat vanaf de vierde week van oktober bij De Frietbar doen, in hetzelfde pand aan de Keizersgracht.  'Als je langskomt, zul je het niet meer herkennen', zegt ondernemer Mick Luining.

Maaltijdbezorger Uber Eats is dit jaar flink gegroeid en die expansie zal in 2020 doorzetten. Daarbij komen kleinere steden ook in beeld.

Horecajournalist en voormalig chef-redacteur van Snackkoerier Ubel Zuiderveld heeft een bijzonder fotoboek over Nederlandse frietkramen samengesteld. 'De Frietkraam' is een ode aan een snackcultuur die ooit floreerde in ons land.

Cafetaria 't Dörp in het Brabantse Luyksgestel is voorgoed dicht wegens personeelstekort. Zelfs de geplande laatste dag, 1 december, was niet haalbaar. Zondag 13 oktober is de deur definitief op slot gegaan.

De Horecava is voor de eerste keer het podium voor het Nederlands kampioenschap gelato, officieel de Gelato Festival Challenge genoemd. En er zijn niet één, maar twee wedstrijden.