Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
Lumière Maastricht
Moederbedrijf KFC opende vorig jaar meer filialen dan ooit
Fastfoodconcern Yum! Brands heeft vorig jaar meer filialen geopend dan ooit ondanks de voortdurende coronapandemie. Het moederbedrijf van ketens als KFC, Pizza Hut en Taco Bell opende wereldwijd 4180 vestigingen en dat is volgens het Amerikaanse concern ook een recordaantal voor de restaurantindustrie.
Nieuwste hotelontwikkelingen op Independent Hotel Show
Een persoonlijk hologram dat je welkom heet in de lobby, recycable badslippers, bacteriedodend designbehang of een compleet work-out station in de vorm van een interactieve spiegel voor op de hotelkamer? Tijdens de Independent Hotel Show 2022 Amsterdam worden de laatste ontwikkelingen voor de hotelbranche getoond.
Inschrijving S.Pellegrino Young Chef Academy Competition geopend
De S.Pellegrino Young Chef Academy is een wereldwijd initiatief dat culinaire talenten stimuleert om hun gastronomische grenzen te verkennen. Tijdens de tweejaarlijkse 'S.Pellegrino Young Chef Academy Competition' krijgen zij de kans om hun visie en vaardigheden internationaal voor het voetlicht te brengen.
Karaokebar Duke of Tokyo Utrecht opent in de Ganzenmarkt Tunnel
Op donderdag 17 februari opent Duke of Tokyo officieel haar tweede locatie in de Ganzenmarkt Tunnel in hartje Utrecht. Karaokefans en feestbeesten kunnen hun zangkunsten laten horen in zeven over the top karaokebooths, of in de sfeervolle bar nippen aan Japanse cocktails of ijskoud bier.
Evenementenbranche wil weer volledig open op 11 maart
De evenementenbranche wil zonder beperkende maatregelen open op vrijdag 11 maart. 'Gezien de overheid niet met een concreet perspectief komt, zet de branche nu zelf de stip op de (nabije) horizon', laat de Alliantie van Evenementenbouwers weten.
Politie treedt niet op tijdens protestopening nachthoreca
De politie treedt komende vrijdagnacht tot en met maandagochtend niet op bij protestopening nachthoreca. De politiebonden ACP, ANPV, Equipe en NPB roepen althans hun leden op niet in te grijpen, als onderdeel van hun actie voor een betere cao.
Opening restaurant De Beren Valkenburg
Midden in het nieuwe belevingscentrum Par'Course opent restaurant De Beren Valkenburg haar deuren. Voor ondernemersstel Jeffry Peels en Peggy Martens een bijzonder moment. Jeffry was hiervoor werkzaam voor De Beren als projectmanager en het was zijn grote droom om zijn eigen De Beren restaurant te runnen.
Bentley Bar veilt complete inventaris wegens grootschalige verbouwing
De Bentley Bar en het Witte Huis, onderdeel van de Hotels van Oranje in Noordwijk aan Zee, ondergaan een ingrijpende verbouwing. Om die reden wordt de complete horeca- en restaurantinventaris van deze exclusieve ruimtes geveild via het online platform van BVA Auctions.
Bidfood en Zegro bereiken overeenstemming over overname
Bidfood en Zegro maken bekend dat ze overeenstemming hebben bereikt over een overname van Zegro door Bidfood Nederland. Beide organisaties zijn al jaren succesvol actief in de regio Rotterdam en blijven als zelfstandige bedrijven opereren.
Wine Paris & Vinexpo Paris bieden weer live evenement
Van 14 tot en met 16 februari 2022 brengt Wine Paris & Vinexpo Paris 2022 2.800 exposanten, 20.000 bezoekers van over de hele wereld samen. Het langverwachte 'live' evenement biedt een goedgevuld programma met meer dan 100 onderdelen in diverse thema's en formats waaronder ook conferenties en masterclasses.
