Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.

Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
Na twee bewogen jaren mogen horecaprofessionals uit regio Noord-Holland op 21 en 22 maart weer bijeenkomen op de Noord-Hollandse Horecabeurs. Met meer dan 200 exposanten en een volledig gevulde verdieping in het AFAS Stadion is deze editie opnieuw groter dan voorgaande jaren.
De Intelligente koelkast van Vendingland beschikt over de nieuwste technologie waarmee we het mogelijk maken om 24/7 service te verlenen. Zo biedt onze Stora Enso de mogelijkheid om alle eetmomenten in te vullen, van ontbijt, lunch, tussen door en maaltijden.
Lennart en Gerwin hebben hotel-restaurant De Maasparel in Arcen officieel overgenomen van hun ouders Leonie en Ger Peters. Hiermee is de vierde generatie Peters actief in de Arcense hotellerie.
De winnaar Horecava Innovation Award 2022 is bekend. Overall winnaar 2022 is ENJAY, die met haar energie-terugwin systeem een 'missing link' biedt voor het klimaatvraagstuk en een lagere energierekening voor veel horecabedrijven.
Nachtclubs heropenen op eigen initiatief op zaterdag 12 februari. Dit initiatief is gestart door Nachtbelang, OAC (Overleg Amsterdamse clubs), ondersteund door de nachtsector uit het hele land.
Het Ros van Twente uit De Lutte komt in het weekend van 11 en 12 maart met een ludieke actie. Speciaal voor iedereen die het afgelopen december heeft moeten missen, komt het hotel restaurant met een After Christmas Arrangement.
De King Kumpir vestigingen bevinden zich in grote steden zoals Amsterdam, Rotterdam en Utrecht en worden gefaseerd omgevormd naar het Potaé concept. De vestiging in Utrecht is in 2020 al in de Potaé stijl gebouwd.
HMSHost Nederland heeft haar eerste Vascobelo Café-Brasserie in de Utrechtse Stadskamer geopend. De nieuwe samenwerking met het Belgische merk breidt het portfolio van HMSHost in de categorie 'luxe koffie' uit en verruimt de horecamogelijkheden in de Stadskamer.
Chefs Culinar opent medio 2022 Chefs Inspiration in Nijmegen. Een nieuw interactief inspiratiecentrum waar klanten zich bevinden in de belevingswereld van eten en drinken. Een plek waar food, expertise en inspiratie samenkomen.
De horeca is nog maar net van het slot en Gouda is een horecagelegenheid rijker. Op woensdag 2 februari a.s. opent Henderick Bistro Bar aan de Lange Tiendeweg 2-4 om 17.00 uur zijn deuren.