Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
Hotelschool The Hague
La Place opent restaurant in Groningen
La Place heeft de deuren geopend van een nieuw restaurant aan Grote Markt 21 in Groningen. Op deze nieuwe locatie, boven de Jumbo winkel aan de Grote Markt, wordt het La Place restaurant gecombineerd met een La Place Express.
Laatste dag om eindberekening coronasteun aan te vragen
Bedrijven hebben tot het einde van donderdag om een definitieve berekening aan te vragen van de NOW-steun waar ze in de zomer van 2020 recht op hadden.
Pop-up strandtent Aan de Koot geopend
Aan het Noorderstrand 1 in Scheveningen is tijdelijk een nieuwe strandtent geopend: Aan de Koot. Na komend strandseizoen maakt de pop-up plek voor een vaste locatie.
In Verkadefabriek in Zaandam opent restaurant JP 1886
In de iconische oude Verkadefabriek in Zaandam, direct gelegen aan de kade van de Zaan wordt binnenkort restaurant JP 1886 geopend.
Gastvrijheid via qr-code kan dat?
Bestellen en betalen met een qr-code heeft een enorme vlucht genomen tijdens de coronaperiode. Waar contact met mensen even als 'gevaarlijk' werd gezien, bood gastvrijheid op afstand, via een telefoon, tablet of bestelzuil, een oplossing.
Berghotel Amersfoort ontvangt Green Key Goud
Comfort en authentieke gastvrijheid, dat zijn belangrijke pijlers van het Berghotel Amersfoort. Met het Green Key Goud certificaat wordt daar 'duurzaam en maatschappelijk verantwoord' aan toegevoegd.
Salsa Shop wil grootste worden in vers Mexicaans eten
Met 10 vestigingen en 3 nieuw te openen op de planning, timmert Salsa Shop aan de weg om de ambitie van 'grootste speler worden worden op het gebied van vers Mexicaans eten in Europa' waar te maken. Op 20 maart wordt er een nieuwe locatie geopend op het Bijlmerplein in Amsterdam.
Verhage Dordrecht heropent deuren na grote verbouwing
De Verhage vestiging in de Dordtse wijk Stadspolders is na een ingrijpende verbouwing weer open voor de gasten.
Meer dan 30.000 euro opgehaald tijdens clubnacht voor Oekraïne
Amsterdamse nachtclubs hebben afgelopen weekend meer dan 30.000 euro opgehaald voor Oekraïne.
Modern Market speelt in op vraag naar selfservice bedrijfsrestaurants
De manier van werken is veranderd. Er wordt vaker thuis gewerkt en op kantoor in wisselende samenstellingen en op andere tijden. Het gevolg is dat mensen ook op andere momenten willen eten en drinken. Selfservice is dan een oplossing en is dan ook in opmars bij bedrijven.
