Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
Hotelschool The Hague
Villa Zoethout opent haar deuren in het Alkmaarderhout
Een groep Alkmaarse ondernemers speelden met de gedachte om een nieuw pannenkoekenrestaurant te openen en zo een kindvriendelijke horecalocatie toe te voegen aan het aanbod in Alkmaar. Dat is Villa Zoethout geworden.
Alice Stancanelli nieuwe pastry chef Sofitel Legend The Grand
De 30-jarige Alice Stancanelli is de nieuwe pastry chef van Sofitel Legend The Grand Amsterdam.
25-jarig jubileum Kwalitaria Délifrance De Beuk
'Daar denk je niet aan als je begint'. Eigenaar Arie de Vroet is maar wat trots op de mijlpaal die hij deze maand met zijn Kwalitaria De Beuk in het Zuid-Hollandse Puttershoek bereikt.
SVO food academy start met trainingsaanbod
De opleider voor foodprofessionals, SVO vakopleiding food, start met een inspirerend en praktijkgericht trainingsaanbod onder de naam SVO food academy.
Frites Atelier introduceert nieuwe loaded fries
Geïnspireerd op het voorjaar en de zomer heeft mede-oprichter en culinair bedenker van Frites Atelier Sergio Herman frisse, zomerse smaaksensaties gecreëerd.
Kwalitaria wint twee Foodservice Awards
Kwalitaria heeft tijdens de uitreiking van de Foodservice Awards twee awards in ontvangst mogen nemen.
Collectief werken met aanbetaling vermindert no show
Gasten die zonder tegenbericht wegblijven, vormen een grote kostenpost voor restaurateurs.
Kabinet wil alle coronamaatregelen afschaffen
Het kabinet wil per 23 maart alle coronamaatregelen afschaffen. Dat bevestigen ingewijden na berichtgeving van de NOS.
Fletcher opent Hotel op Rotterdam Airport
Fletcher Hotels opent op 11 maart de deuren van het splinternieuwe Fletcher Hotel Rotterdam-Airport. Het nieuwe hotel ligt naast Rotterdam The Hague Airport en beschikt over 126 comfortabele hotelkamers en alle moderne technieken voor o.a. de mini-market en de stroomvoorziening.
McDonald's en Starbucks stoppen met zakendoen in Rusland
McDonald's sluit zijn 850 restaurants in Rusland uit afschuw over de inval in Oekraïne. Ook Starbucks doet geen zaken meer in Rusland.
