Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
Lumière Maastricht
Tim Kan viert Chinees Nieuwjaar met collega-topchefs én een video
In 2022 zet chef-kok Tim Kan de Chinese gastronomie nog prominenter op de kaart. Samen met de chefs van vijf toprestaurants luidt de ambassadeur van de Chinese keuken het Chinees Nieuwjaar 2022, het jaar van de tijger, in met de opname van een feestelijke culinaire video.
Horecaondernemers investeerden 5 miljard euro om bedrijf overeind te houden
Horecaondernemers hebben de afgelopen 22 maanden minstens vijf miljard euro aan eigen geld geïnvesteerd om hun bedrijven overeind te houden. Dat meldt Koninklijke Horeca Nederland (KHN) op basis van een inschatting.
Tweede Kamer wil weten of coronatoegangsbewijzen wel zin hebben
Een groot deel van de Tweede Kamer vindt dat het kabinet beter moet uitleggen hoe de coronatoegangsbewijzen de komende tijd nieuwe besmettingen kunnen voorkomen.
Pop-up restaurant CRLSHVN bij De Zwaan Delden
Nadat Landgoed Hotel & Restaurant Carelshaven een maand gesloten was, mag de horeca de deuren weer openen. Gezien de grote, rigoureuze verbouwing van de keuken, is dit bij Carelshaven op dit moment niet mogelijk. Daarom is in de Jachtzaal van De Zwaan Delden het pop-up restaurant 'CRLSHVN' geopend.
Duizenden ondernemers hebben nog recht op huurkorting
Ondernemers hebben vanwege omzetverlies door de coronamaatregelen recht op huurkorting. Dit besliste de Hoge Raad op 24 december 2021. Desondanks signaleert ARAG nog voldoende problemen rondom de huurkorting en het aanvragen daarvan.
Ondernemers hebben twee weken langer voor aanvraag TVL
Ondernemers krijgen twee weken langer de tijd om een aanvraag in te dienen voor een tegemoetkoming in hun vaste lasten (TVL). Het loket sluit nu op 21 februari om 17.00 uur, meldt het ministerie van Economische Zaken.
Hopen op snelle versoepeling nachtleven
Koninklijke Horeca Nederland (KHN) is tevreden met de versoepelingen die het kabinet heeft aangekondigd. KHN hoopt wel dat het kabinet niet drie weken wacht met de versoepeling nachtleven als de situatie in positieve zin verandert.
Bittere pil voor evenementenbranche
De periode van zes weken waarin de door het kabinet aangekondigde versoepelingen gelden, is bij de zakelijke evenementenbranche slecht gevallen. 'Daar zijn we wel door uit het veld geslagen', stelt directeur Riemer Rijpkema van branchevereniging EventPlatform.
Château St. Gerlach wint award 'Beste Vergaderlocatie 2021'
Tijdens de uitreiking van de Meetings Award 2021 is de award voor 'Beste vergaderlocatie 2021' uitgereikt aan Château St. Gerlach.
Landgoed Marquette winnaar meeting award 2021
Landgoed Marquette, bestaande uit Hotel & Chateau Marquette, is uitgeroepen tot beste evenementen locatie van Nederland. 'Een fantastische opsteker de dag voordat wij onze deuren weer mogen openen' aldus Erik Kuiper van den Berg, ceo Relaxed Hospitality Group, de eigenaar van Landgoed Marquette.
