Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
Hotelschool The Hague
HMSHost opent Vascobelo Café-Brasserie in Utrechtse Stadskamer
HMSHost Nederland heeft haar eerste Vascobelo Café-Brasserie in de Utrechtse Stadskamer geopend. De nieuwe samenwerking met het Belgische merk breidt het portfolio van HMSHost in de categorie 'luxe koffie' uit en verruimt de horecamogelijkheden in de Stadskamer.
Horecagroothandel Chefs Culinar opent inspiratiecentrum
Chefs Culinar opent medio 2022 Chefs Inspiration in Nijmegen. Een nieuw interactief inspiratiecentrum waar klanten zich bevinden in de belevingswereld van eten en drinken. Een plek waar food, expertise en inspiratie samenkomen.
Henderick Bistro Bar opent in Gouda
De horeca is nog maar net van het slot en Gouda is een horecagelegenheid rijker. Op woensdag 2 februari a.s. opent Henderick Bistro Bar aan de Lange Tiendeweg 2-4 om 17.00 uur zijn deuren.
Daan Engels opent splinternieuw restaurant De Beren
Al meer dan 100 jaar bedrijft de familie van Daan Engels horeca, dus de kans een De Beren restaurant te runnen liet de doorgewinterde horecaman niet aan zich voorbij gaan. De splinternieuwe zaak De Beren Kerkrade, vlakbij het stadion van Roda JC, heeft een modern interieur en uitgebreide kaart.
Tim Kan viert Chinees Nieuwjaar met collega-topchefs én een video
In 2022 zet chef-kok Tim Kan de Chinese gastronomie nog prominenter op de kaart. Samen met de chefs van vijf toprestaurants luidt de ambassadeur van de Chinese keuken het Chinees Nieuwjaar 2022, het jaar van de tijger, in met de opname van een feestelijke culinaire video.
Horecaondernemers investeerden 5 miljard euro om bedrijf overeind te houden
Horecaondernemers hebben de afgelopen 22 maanden minstens vijf miljard euro aan eigen geld geïnvesteerd om hun bedrijven overeind te houden. Dat meldt Koninklijke Horeca Nederland (KHN) op basis van een inschatting.
Tweede Kamer wil weten of coronatoegangsbewijzen wel zin hebben
Een groot deel van de Tweede Kamer vindt dat het kabinet beter moet uitleggen hoe de coronatoegangsbewijzen de komende tijd nieuwe besmettingen kunnen voorkomen.
Pop-up restaurant CRLSHVN bij De Zwaan Delden
Nadat Landgoed Hotel & Restaurant Carelshaven een maand gesloten was, mag de horeca de deuren weer openen. Gezien de grote, rigoureuze verbouwing van de keuken, is dit bij Carelshaven op dit moment niet mogelijk. Daarom is in de Jachtzaal van De Zwaan Delden het pop-up restaurant 'CRLSHVN' geopend.
Duizenden ondernemers hebben nog recht op huurkorting
Ondernemers hebben vanwege omzetverlies door de coronamaatregelen recht op huurkorting. Dit besliste de Hoge Raad op 24 december 2021. Desondanks signaleert ARAG nog voldoende problemen rondom de huurkorting en het aanvragen daarvan.
Ondernemers hebben twee weken langer voor aanvraag TVL
Ondernemers krijgen twee weken langer de tijd om een aanvraag in te dienen voor een tegemoetkoming in hun vaste lasten (TVL). Het loket sluit nu op 21 februari om 17.00 uur, meldt het ministerie van Economische Zaken.
