Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
FreshRecruitment
Het aantal fastfoodrestaurants in Nederland blijft groeien
Het aantal fastfoodrestaurants in Nederland blijft groeien. Domino's, McDonald's & New York Pizza domineren. Dit blijkt uit cijfers van RetailSonar.
Voedselverwerkingsmachines van snack- en notenproducent in online veiling
Wegens het herlocaliseren van twee productielocaties biedt snack- en notenproducent Menken Orlando uit Den Haag diverse voedselverwerkingsmachines aan in een online veiling bij Troostwijk Auctions.
Brabantse restaurants realiseren 50 procent minder verspilling
Tien restaurants in de regio Midden-Brabant verspilden in de afgelopen periode 54,13 procent minder voedsel. Dit is het resultaat van hun deelname aan de Horeca Food Waste Challenge, een initiatief van Rabobank, de Stichting Samen tegen Voedselverspilling, Up New Food van Midpoint Brabant en 013Food.
Toos van der Valk lanceert nieuwe TOOS Rosé
Op maandag 13 juni vond de lancering van de nieuwe TOOS Rosé plaats. Deze lancering werd feestelijk gevierd in de tuin van Toos in Nuland. De familie, relaties van Van der Valk en de pers waren hierbij aanwezig.
Brownies & Downies sluit zich aan bij Albron
Per 1 september 2022 zal de sociale franchiseformule Brownies & Downies onderdeel worden van Albron. Bij Brownies & Downies hebben medewerkers met een beperking de hoofdrol.
Nieuwe wet arbeidsvoorwaarden heeft gevolgen voor ondernemers
Door het aannemen van een nieuwe Europese richtlijn over arbeidsvoorwaarden, krijgen werknemers nieuwe rechten. Dat heeft ook gevolgen voor horecaondernemers.
Restaurant De Beren Zutphen opent in Noorderhaven
In nieuwbouwwijk Noorderhaven aan de Coenenparkstraat opent op woensdag 29 juni restaurant De Beren Zutphen. Na een verbouwing van een paar maanden wordt de laatste hand gelegd aan de inrichting en de moderne keuken.
L1nda ziet forse groei ingeplande horecamedewerkers
Vergeleken met de start van juni, zijn er voor de maand juli al 39% meer medewerkers ingepland. Dit laat zien dat, ondanks de krappe arbeidsmarkt, ondernemend Nederland meer personeel aantrekt en zich opmaakt voor een drukke zomer.
DoubleTree by Hilton biedt medewerkers voor een euro per dag e-bike aan
Dankzij een samenwerking met het e-bike merk VanMoof kunnen medewerkers van DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station sinds kort met een elektrische fiets naar het werk.
Wijnbars vieren jubileum met Ribera del Duero Wine Week
Deze zomer viert Ribera del Duero haar 40-jarig jubileum. Dit jubileum wordt gevierd met de Ribera del Duero Wine Week. Van vrijdag 24 juni tot en met zondag 2 juli serveren 15 wijnbars door heel Nederland een speciale Ribera del Duero wine flight.
