Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
Lumière Maastricht
Stayokay heropent gerenoveerde locatie in hartje Amsterdam
Stayokay heeft haar gerenoveerde hostel aan de Kloveniersburgwal in Amsterdam heropend.
Binnenkijken bij restaurant Elements van het Bucuti & Tara Beach Resort op Aruba
Restaurant Elements van het Bucuti & Tara Beach Resort op Aruba is gerenoveerd. Ontwerpbureau FG Stijl creëerde het nieuwe ontwerp.
Stefan Melcherts nieuwe general manager Sofitel Legend The Grand Amsterdam
Sinds 1 februari 2025 is Stefan Melcherts general manager van Sofitel Legend The Grand Amsterdam. Hij volgt Emmy Stoel op, die in 2024 The Grand verliet.
Twee jonge en ervaren horecaondernemers openen Café de Gaper in Leiden
Lisa de Tombe (25) en Jim Dijksterhuis (28) bundelen hun krachten en openen samen met Mello de Witte Café de Gaper.
Checklist voor het kopen van een horecabedrijf
Ter overname aangeboden: een horecabedrijf. Je ziet de advertenties regelmatig voorbij komen. Maar wat komt er allemaal bij kijken als je een horecabedrijf wilt overnemen?
No show: 'Gasten onvoldoende bewust van financiële pijn en gevolgen voor restaurants'
Bijna negentig procent (88%) van de horecaondernemers in Nederland heeft minstens één keer per maand last van no-shows, oftewel gasten die hun reservering zonder enige vorm van kennisgeving niet nakomen.
Bierverkoop in Nederland in 2024 gedaald, ook consumptie in horeca nam af
De bierverkoop in Nederland is vorig jaar met 3,4 procent gedaald ten opzichte van 2023, meldt Stichting Dranken Nederland op basis van de cijfers van Nederlandse brouwers.
Nieuwe Horecabeleid 2025 van Amsterdam kan grote gevolgen hebben voor horecabedrijven
Op 10 februari werd het Horecabeleid 2025 van Amsterdam gepresenteerd. Hierin staan veranderingen die onder andere gevolgen kunnen hebben voor horeca-activiteiten, openingstijden, terrassen en gebiedsindelingen.
Van een oké- naar een topterras
Het terrasseizoen staat weer voor de deur dus ondernemers met een terras zijn zich aan het voorbereiden. Je moet er immers klaar voor zijn zodra de eerste zonnige dagen zich aandienen.
Unieke horecacombinatie aan de A28: wegrestaurant De Lichtmis en McDonald's Zwolle
De eerste paal is geslagen en daarmee een start gemaakt met de bouw van een unieke horecacombinatie tussen De Lichtmis en McDonald's Zwolle.
