Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
Fresh Recruitment
Bidfood organiseert het Horeca Bingo Spektakel van het jaar
Op 22 maart organiseert Bidfood het Horeca Bingo Spektakel, een online bingo evenement voor alle horecamedewerkers in Nederland. Het wordt een avond vol entertainment, met bekende Nederlanders zoals André Hazes en Ruben Nicolai als gastheer én een prijzenpot ter waarde van € 99.999,- . Inschrijven is gratis.
470 restaurants en 450 bedrijven in fastservice gestopt in 2020
In 2020 werden in totaal ruim 140.ooo bedrijven opgeheven. Dat is ruim 20 procent meer dan in 2019, toen het aantal bedrijfsopheffingen 115 duizend betrof, zo meldt het CBS. Faillissementen horen niet bij deze cijfers. Er zijn vooral veel horecabedrijven gestopt.
Mogelijk mogen 31 maart de horecaterrassen open
Als het lukt om de besmettingen laag te houden en dan vooral om het besmettingsgetal (de zogenoemde R-waarde) onder de 1 te houden, mogen van demissionair minister De Jonge de horeca terrassen weer open.
Vierde editie Nationale Week Zonder Vlees van start gegaan
Vandaag gaat de vierde editie van de Nationale Week Zonder Vlees van start. Tijdens deze campagne moet Nederland op een concrete manier bewust gemaakt worden van de positieve impact van minder vlees eten.
Bram Ladage breidt vegetarisch assortiment uit
Bram Ladage voegt deze week een duurzame oesterzwamkroket en veganistische NoChicken Nuggets toe aan het assortiment. Hiermee trapt Bram Ladage zijn Maand Zonder Vlees af: een maand waarin de consument wordt uitgedaagd geen vlees te eten.
Het kan wel, maar het mag niet
Officieel is nog niet bekend dat de avondklok wordt verlengd, dat de lockdown wordt voortgezet en de terrassen niet open mogen. Natuurlijk is dat nieuws al wel uitgelekt. Vanavond zal premier Rutte bekendmaken dat de horeca voorlopig nog geen gasten mag ontvangen. De heropening horeca wordt uitgesteld.
Bekendmaking IJssalon van het Jaar op 1 april
De bekendmaking van de IJssalon van het Jaar 2020/2021 vindt plaats op donderdag 1 april om 15:00 uur. Live vanuit de Next Level-foyer in Evenementenhal Gorinchem wordt de winnaar van de titel IJssalon van het Jaar 2021.
Eazie start strategische samenwerking met De Hippe vegetariër
De Hippe vegetariër is oprichter van De Nationale Week Zonder Vlees. Vanaf maandag 8 maart, gelijk met de start van de Nationale week zonder vlees, zijn de vegetarische en vegan maaltijden van De Hippe Vegetariër voor te bestellen in eazie restaurants én via eazie.nl voor bezorging.
Kort geding KHN tegen de Staat over TVL dient 9 maart
Het kort geding tegen de Staat voor uitbetalen TVL zal dinsdag 9 maart om 14:00 dienen in de Rechtbank in Den Haag. KHN wil dat de Staat wordt veroordeeld om zo snel mogelijk de aanvulling op de Tegemoetkoming Vaste Lasten (TVL) uit te betalen.
Het treurige theater van Amsterdamse cafés in lockdown
Ook in Amsterdamse zijn cafés in lockdown, sommigen al bijna een jaar. Soms blijft er een bierreclame aan en branden er lichtjes als teken van hoop op betere tijden. Vaak wordt de kroeg gebruikt als opslagplaats voor het terrasmeubilair.
