Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
Fresh Recruitment
Digitalisering en duurzaamheid bieden horeca perspectief
Corona heeft een aantal bestaande trends in een forse versnelling gebracht. Deze zijn van invloed op het businessmodel van ondernemers. Dit zijn digitalisering en duurzaamheid. ING duidt de impact van de coronacrisis op het businessmodel en de mogelijkheden van digitalisering in de horeca.
Meerderheid bevolking vindt dat terrassen open kunnen
Zes op de tien Nederlanders denkt dat de terrassen van restaurants en cafés weer veilig open kunnen. Dat blijkt uit onderzoek van I&O Research naar het draagvlak van het coronabeleid, in opdracht van de NOS. Het bureau meet regelmatig de steun voor het coronabeleid.
Freedom Day moet horecaondernemers een steuntje in de rug geven
De horeca in Nederland moet geholpen worden. Meer en meer horecaondernemers staan aan de rand van de afgrond en er is nog geen uitzicht op het verminderen van de opgebouwde schuldenposten. Het initiatief Horeca Freedom Day wil een steuntje in de rug bieden aan horecaondernemers.
Golden Tulip Hotels zet zorgmedewerkers opnieuw in het zonnetje
Van 22 t/m 27 maart is er de nationale 'Ontdek de zorg week'. Onder alle zorgmedewerkers verloot Golden Tulip gratis overnachtingen en zorgmedewerkers kunnen gebruikmaken van speciale overnachtingstarieven.
Horecaondernemers voeren actie in Breda en Zwolle
In Breda hebben horecaondernemers een picknick op het plein georganiseerd om aandacht te vragen voor de uitzichtloze situatie voor de horeca, doordat er geen zicht is op versoepelingen van de corona-maatregelen.
Adriaan Visser hoofdsommelier restaurant Harry's Maastricht
Adriaan Visser wordt hoofsommelier bij restaurant Harry's in Maastricht. Visser is de derde Nederlander die in het bezit is van de prestigieuze titel Advanced Sommelier.
'Gecontroleerde heropening van terrassen lijkt dichtbij'
Een gecontroleerde heropening terrassen, bijvoorbeeld per half maart, lijkt dichtbij. Ondernemers in verschillende delen van het land lijken een schot voor de boeg te nemen: tegen de coronaregels in willen ze komende dinsdag hun terrassen alweer openstellen voor publiek.
Verbunt Verlinden verstevigt samenwerking met Jackson Family
Verbunt Verlinden uit Tilburg is al sinds jaar en dag succesvol met de Californische merken Kendall-Jackson en La Crema uit de stal van Jackson Family Wines. Door het opnemen van de merken Freemark Abbey Winery en Gran Moraine in het assortiment, wordt de samenwerking geïntensiveerd
Barry Brand en Angelo Stassen brengen ode aan de lege kroegen
Radiopresentator en entertainer Barry Brand en Angelo Stassen, eigenaar van het Grand Café Cheers in Diemen, brengen samen een nummer uit over de horeca in tijden van corona. Het lied heet De Kroeg. Met het nummer willen beide ondernemers een ode uitbrengen aan de lege kroegen in Nederland. 'We zijn er nog' is de unanieme boodschap.
Enjay introduceert energieterugwinsysteem Lepido
De energie die vrijkomt uit restaurantventilatie, dat anders naar buiten wordt geblazen en verspild, wordt volledig teruggewonnen door energieterugwinsysteem Lepido. Deze innovatie heeft meerdere (inter)nationale prijzen en nominaties ontvangen.
