Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
Fresh Recruitment
Kamer roept kabinet op te kijken naar heropening terrassen
Het demissionaire kabinet moet de komende tijd kijken of het mogelijk is om de terrassen weer onder voorwaarden te openen. Een meerderheid van de Tweede Kamer sluit zich aan bij die suggestie van CDA en VVD. De Kamer debatteerde vandaag over de kleine versoepelingen die het kabinet gisteren aankondigde.
HorecaVrij pleit voor nationale vrije dag op heropeningsdag horeca
Nederland kijkt reikhalzend uit naar hét moment dat de horeca zijn deuren weer mag openen. Op die langverwachte dag wil iedereen maar één ding: genieten op de terrassen van onze favorieten horecagelegenheden. Horecaketen De Beren pleit als initiatiefnemer van #horecavrij voor een nationale feestdag.
Franse chef Cyril Lignac opent restaurant in Amstel Hotel
De Franse Celebrity Chef, tv-ster en kookboeken auteur Cyril Lignac en het Amstel Hotel, in eigendom van Katara Hospitality, gemanaged door InterContintental Hotels & Resorts, zijn een samenwerking aangegaan om het eerste restaurant van Cyril Lignac te openen buiten Frankrijk, in Nederland.
Het Britse CrepeAffaire wil groeien in Nederland
Het Britse op crêpes gefocuste CrepeAffaire wil groeien, ook in Nederland. De kern van het concept, de crêpe, is een simpel en bij iedereen bekend product. Het is een envelop waar alles in kan; zoet, hartig en alles ertussen in.
Terras kan als kickstarter fungeren
We zitten nog in een lockdown, hebben een avondklok en nog geen uitzicht op heropening. Toch is het tijd om je voor te bereiden op het terrasseizoen, bijvoorbeeld door deel te nemen aan de Terras Kickstart. Want als de gasten weer mogen komen, dan doen ze dat massaal, zo is de verwachting.
Boutique hotel Flora Batava opent dit voorjaar haar deuren
Na een grondige renovatie verwelkomt Hotel Flora Batava dit voorjaar haar eerste gasten. Het boutique hotel opent de deuren op buitenplaats De Vijverhof in Nieuwersluis, aan de rand van Breukelen. In de charmante villa aan rivier de Vecht komt de traditie van gastvrijheid opnieuw tot leven.
Gratis webinar horeca en corona: hoe ga je om met je medewerkers?
De coronacrisis slaat ongenadig hard toe onder horecaondernemers. Veel horecaondernemers richten zich daarbij op de gevolgen voor hun onderneming op de korte termijn. Maar de lange termijn is ook belangrijk. De horecaspecialisten van DRV Accountants en Adviseurs geven daarom gratis webinar.
Gerenoveerd Hotel Haarhuis voegt zich bij WorldHotels Crafted Collection
WorldHotels maakt bekend dat Hotel Haarhuis in Arnhem, Nederland, als eerste Crafted Collection hotel in de Benelux is toegetreden tot haar portfolio. Het onlangs gerenoveerde upscale viersterrenhotel maakt nu deel uit van de nieuwe WorldHotels Crafted Collection.
Hiaat NOW1 zorgt voor duizenden euro's extra kosten ondernemer
Een hiaat in de steunmaatregel NOW1, pakt bij de afrekening voor veel ondernemers in de horeca zeer negatief uit. De Horeca Alliantie roept Wouter Koolmees, demissionair minister van Sociale Zaken en Werkgelegenheid, op deze mismatch te repareren.
Broodjeszaak Bufkes Brusselse Poort Maastricht vernieuwd
Na een intensieve periode van bouwen hebben Slagerij Van Melik en Bufkes Brusselse Poort de deuren geopend van een complete nieuwe en vernieuwende winkel. De Slagerij en broodjeszaak Bufkes zijn naar de overzijde van de passage verhuisd en is qua vierkante meters flink uitgebreid.
