Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
Hotelschool The Hague
'Gecontroleerde heropening van terrassen lijkt dichtbij'
Een gecontroleerde heropening terrassen, bijvoorbeeld per half maart, lijkt dichtbij. Ondernemers in verschillende delen van het land lijken een schot voor de boeg te nemen: tegen de coronaregels in willen ze komende dinsdag hun terrassen alweer openstellen voor publiek.
Verbunt Verlinden verstevigt samenwerking met Jackson Family
Verbunt Verlinden uit Tilburg is al sinds jaar en dag succesvol met de Californische merken Kendall-Jackson en La Crema uit de stal van Jackson Family Wines. Door het opnemen van de merken Freemark Abbey Winery en Gran Moraine in het assortiment, wordt de samenwerking geïntensiveerd
Barry Brand en Angelo Stassen brengen ode aan de lege kroegen
Radiopresentator en entertainer Barry Brand en Angelo Stassen, eigenaar van het Grand Café Cheers in Diemen, brengen samen een nummer uit over de horeca in tijden van corona. Het lied heet De Kroeg. Met het nummer willen beide ondernemers een ode uitbrengen aan de lege kroegen in Nederland. 'We zijn er nog' is de unanieme boodschap.
Enjay introduceert energieterugwinsysteem Lepido
De energie die vrijkomt uit restaurantventilatie, dat anders naar buiten wordt geblazen en verspild, wordt volledig teruggewonnen door energieterugwinsysteem Lepido. Deze innovatie heeft meerdere (inter)nationale prijzen en nominaties ontvangen.
Kamer roept kabinet op te kijken naar heropening terrassen
Het demissionaire kabinet moet de komende tijd kijken of het mogelijk is om de terrassen weer onder voorwaarden te openen. Een meerderheid van de Tweede Kamer sluit zich aan bij die suggestie van CDA en VVD. De Kamer debatteerde vandaag over de kleine versoepelingen die het kabinet gisteren aankondigde.
HorecaVrij pleit voor nationale vrije dag op heropeningsdag horeca
Nederland kijkt reikhalzend uit naar hét moment dat de horeca zijn deuren weer mag openen. Op die langverwachte dag wil iedereen maar één ding: genieten op de terrassen van onze favorieten horecagelegenheden. Horecaketen De Beren pleit als initiatiefnemer van #horecavrij voor een nationale feestdag.
Franse chef Cyril Lignac opent restaurant in Amstel Hotel
De Franse Celebrity Chef, tv-ster en kookboeken auteur Cyril Lignac en het Amstel Hotel, in eigendom van Katara Hospitality, gemanaged door InterContintental Hotels & Resorts, zijn een samenwerking aangegaan om het eerste restaurant van Cyril Lignac te openen buiten Frankrijk, in Nederland.
Het Britse CrepeAffaire wil groeien in Nederland
Het Britse op crêpes gefocuste CrepeAffaire wil groeien, ook in Nederland. De kern van het concept, de crêpe, is een simpel en bij iedereen bekend product. Het is een envelop waar alles in kan; zoet, hartig en alles ertussen in.
Terras kan als kickstarter fungeren
We zitten nog in een lockdown, hebben een avondklok en nog geen uitzicht op heropening. Toch is het tijd om je voor te bereiden op het terrasseizoen, bijvoorbeeld door deel te nemen aan de Terras Kickstart. Want als de gasten weer mogen komen, dan doen ze dat massaal, zo is de verwachting.
Boutique hotel Flora Batava opent dit voorjaar haar deuren
Na een grondige renovatie verwelkomt Hotel Flora Batava dit voorjaar haar eerste gasten. Het boutique hotel opent de deuren op buitenplaats De Vijverhof in Nieuwersluis, aan de rand van Breukelen. In de charmante villa aan rivier de Vecht komt de traditie van gastvrijheid opnieuw tot leven.
