Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
Hotelschool The Hague
Gratis webinar horeca en corona: hoe ga je om met je medewerkers?
De coronacrisis slaat ongenadig hard toe onder horecaondernemers. Veel horecaondernemers richten zich daarbij op de gevolgen voor hun onderneming op de korte termijn. Maar de lange termijn is ook belangrijk. De horecaspecialisten van DRV Accountants en Adviseurs geven daarom gratis webinar.
Gerenoveerd Hotel Haarhuis voegt zich bij WorldHotels Crafted Collection
WorldHotels maakt bekend dat Hotel Haarhuis in Arnhem, Nederland, als eerste Crafted Collection hotel in de Benelux is toegetreden tot haar portfolio. Het onlangs gerenoveerde upscale viersterrenhotel maakt nu deel uit van de nieuwe WorldHotels Crafted Collection.
Hiaat NOW1 zorgt voor duizenden euro's extra kosten ondernemer
Een hiaat in de steunmaatregel NOW1, pakt bij de afrekening voor veel ondernemers in de horeca zeer negatief uit. De Horeca Alliantie roept Wouter Koolmees, demissionair minister van Sociale Zaken en Werkgelegenheid, op deze mismatch te repareren.
Broodjeszaak Bufkes Brusselse Poort Maastricht vernieuwd
Na een intensieve periode van bouwen hebben Slagerij Van Melik en Bufkes Brusselse Poort de deuren geopend van een complete nieuwe en vernieuwende winkel. De Slagerij en broodjeszaak Bufkes zijn naar de overzijde van de passage verhuisd en is qua vierkante meters flink uitgebreid.
Binnenkijken bij gastronomisch boutique hotel Central Park
Central Park Voorburg bevindt zich in een historisch rijksmonument omringd door groen, rust en ruimte. Tijdens de lockdown kregen het hotel en restaurant een upgrade.
Horecabedrijf Brabantse Hoeve lanceert gezelschapsspel
Een avondje uit zit er helaas al té lang niet in. Om de gezelligheid van de kroeg toch de huiskamer in te brengen, lanceert de Brabantse Hoeve in Volkel het grote Brabantse Hoeve Spel.
Domino's Pizza opent 20 nieuwe vestigingen in Nederland
Domino's Pizza is van plan in de eerste helft van dit jaar twintig nieuwe vestigingen in Nederland te openen om zo in te spelen op de groeiende vraag naar bezorgmaaltijden in coronatijd. Door de uitbreiding komt er werkgelegenheid voor circa vijfhonderd nieuwe werknemers bij het bedrijf.
Diego's Burgers gaat landelijk bezorgen
Chef Diego Buik van hamburgerrestaurant Diego's blijft ondernemen, ook in deze coronacrisis. Zijn meest recente stap: Diego's Burgers gaat landelijk.
Brafoer opent in juni tweede vestiging
Brafoer Beverwijk is gevestigd op het Stationsplein en draait sinds november 2017. Gasten kunnen 7 dagen per week terecht voor lunch en diner. In de ochtend zijn gasten welkom voor koffie met gebak en in de middag voor een borrel. Er komt in juni een tweede vestiging.
Nieuwe harde klap biermarkt
De bierverkoop in de horeca is in januari met 92 procent gedaald. Deze daling toont de enorme impact van de tweede lockdown op de horecasector. Er is veel nodig om de horeca er weer bovenop te helpen.
