Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
Fresh Recruitment
Onderwijs en horeca zien samen kansen in coronatijd
Voor mbo-scholen is de coronatijd een logistieke uitdaging en voor de horeca is corona een ramp, want zij moeten hun deuren sluiten. SVO vakopleiding food en restaurant Spruit in Barendrecht zagen een kans en sloegen de handen ineen.
Restaurant Roberto's biedt pure Italiaanse keuken als take-away
De gerechten van executive chef Franz Conde van het Italiaanse restaurant Roberto's, gevestigd in het Hilton Amsterdam, te bestellen om thuis te bereiden.
Meinders Catering rolt onbemande foodmarket verder uit
Meinders Catering is gestart met een nieuw initiatief: Your Food Moments Market. Afgelopen maandag is de eerste market geopend bij een logistiek dienstverlener in Nieuw-Vennep en de komende maanden worden meer markets in Nederland geopend.
Hans Everse benoemd tot voorzitter Gastronomisch Gilde
Het Gastronomisch Gilde heeft tijdens haar online Algemene Ledenvergadering huidig vice-voorzitter Hans Everse benoemd tot voorzitter.
Zorgorganisatie Warande biedt horecamedewerkers opleiding mét baangarantie
Zorgorganisatie Warande zoekt horecatoppers, harde werkers, mensen die van aanpakken weten en geen 9 tot 5 mentaliteit hebben. Warande (vestigingen regio Utrecht) bieden een opleiding aan tot zorgprofessional mét baangarantie.
Horeca-noodkreet vanuit de Haagse Hofvijver
Frank Heijneman, eigenaar van het gastvrijheidsconcept Gast is Koning, wist de aandacht te trekken door een ludieke actie in de Hofvijver in Den Haag.
Loket voor NOW-3 aanvraag is geopend
Het loket voor aanvragen NOW-3 steun is geopend. Het UWV maakt zich op voor 'topdrukte'. Het UWV verwacht 'duizenden' nieuwe aanvragen. Vanaf 09.00 uur kunnen werkgevers de tegemoetkoming in de loonkosten voor de maanden oktober tot en met december 2020 aanvragen.
Vijf recepturen voor gerechtjes en amuses met paling
Gastropedia wil in samenwerking met Stichting Dupon laten zien wat er allemaal met paling mogelijk is. Hoe lekker dat is en hoe dat vandaag de dag ook nog verantwoord kan.
Finalisten Copa Jerez 2020 bekend
Na het inleveren van een geschreven en gefotografeerd 3-gangen menu met een toelichting van waarom welke sherry bij welk gerecht past, heeft de jury de teams van restaurant Spectrum, Mei Wah, Oonivoo, Noble Kitchen en De Librije voor de Nederlandse finale van de Copa Jerez 2020 geselecteerd.
Belangrijkste aandachtspunten bij NOW-3 steunpakket
Maandag 16 november kunnen werkgevers het NOW-3 steunpakket aanvragen om loon te kunnen blijven doorbetalen tijdens deze coronacrisis. Vanaf 9.00 uur kunnen werkgevers de tegemoetkoming in de loonkosten voor de maanden oktober tot en met december 2020 aanvragen.
