Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
Hotelschool The Hague
Foodmaster No5 opent deuren in Westerbork
Foodmaster N05 opent de deuren. Frans Mulder, een ondernemer pur sang. afkomstig uit Zuidlaren, opent per 4 januari Foodmaster No5 in het mooie plaatsje Westerbork. Een reeds bekend snackpunt in het dorp met een zeer plaatselijk karakter.
Meesterijsbereider Theo Clevers draagt stokje over
'De afgelopen twee jaar hebben wij, Theo en Mill Clevers, het operationele gedeelte van Clevers steeds meer overgelaten aan de franchisenemers. Nu na ruim 35 jaar met veel passie en toewijding aan en in ons bedrijf te hebben gewerkt, hebben wij besloten het stokje over te dragen', zo laat Theo Clevers weten.
LA Streetfood en Horecava organiseren Hollands Best Delivery Chef 2021
LA Streetfood en Horecava slaan de handen ineen en organiseren een unieke battle met inachtname van de corona-maatregelen: Hollands Best Delivery Chef. Tijdens deze wedstrijd strijden vijf genomineerden uit het hele land om deze nieuwe titel. Op 1 februari wordt de winnaar bekendgemaakt tijdens Horecava Limited.
De Goudse en De Zeeuwse steken horecarelaties hart onder de riem
Verzekeraar De Goudse en dochtermaatschappij De Zeeuwse houden een speciale actie om hun horecarelaties te ondersteunen. Alle medewerkers kunnen voor € 100,- gaan besteden bij één of meer horecabedrijven die bij De Goudse of De Zeeuwse verzekerd zijn. De actie wordt gehouden onder het motto 'Warm Hart voor de Horeca'.
Pura Catering start mini market Pura Go als modulair concept
Cateraars worden door de coronamaatregelen geconfronteerd met sterk dalende omzetcijfers. De verwachting is dat door onder andere het thuiswerken bedrijfscatering gaat veranderen. Pura Catering start daarom mini market Pura Go.
SushiPoint steekt lokale ondernemers helpende hand toe met bezorgen
SushiPoint biedt lokale ondernemers de helpende hand door met alle 32 vestigingen haar bezorgers beschikbaar te stellen aan lokale ondernemers die hun verkochte artikelen willen laten bezorgen.
Koninklijke Grolsch lanceert Viper, een hard seltzer in fles en blik
Vanaf maart 2021 brengt Koninklijke Grolsch - onderdeel van Asahi - een hard seltzer onder het merk Viper op de markt. Met de introductie van deze licht alcoholische drank wordt ingespeeld op de huidige trend en wordt tevens een primeur beleefd.
Sterrenchef François Geurds kookt voor Rotterdamse daklozen
In deze zware tijd brengt sterrenchef François Geurds toch iets positiefs voor de Rotterdamse daklozen. In de feestmaand december worden Rotterdamse daklozen getrakteerd op overheerlijke maaltijden, verzorgt door sterrenchef François Geurds.
Spare Rib Express groeit in Friesland
Ten tijde van de tweede corona-golf opende Spare Rib Express een nieuw bezorgrestaurant in Heerenveen. Het is de tweede locatie voor de ambitieuze franchisenemers Sofie en Jurgen van der Linden.
Nieuwe lockdown: 'We doen het nu in ieder geval weer samen'
Het land gaat op slot. Voor cafés en restaurants maakt het niet veel verschil, die zaten al in een lockdown. Niemand zit natuurlijk op strengere maatregelen te wachten en het is een bittere pil voor alle ondernemers in Nederland. Maar het gaat wel werken, want we doen het weer samen. En dat saamhorigheidsgevoel heeft de horeca erg gemist.
