Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
Brownies & Downies opent op TU in Eindhoven
Brownies & Downies zal medio augustus een locatie openen op de Technische Universiteit van Eindhoven. De bijzondere lunchformule zal een verkooppunt openen, waarbij het bekende assortiment in de grab & go variant verkrijgbaar zal zijn. Het is de eerste vestiging op een onderwijslocatie in Nederland.
Biefstukrestaurant Loetje klaar voor 1,5 meter afstand in de horeca
Biefstukrestaurant Loetje heeft zich goed voorbereid als straks de horeca voorzichtig aan weer open mag. Na de sluiting van alle restaurants naar aanleiding van de coronacrisis is het bedrijf direct begonnen met de voorbereidingen voor als de filialen weer open mogen.
Satelliet komt met productlijn voor 1,5 meter-horeca
Satelliet wil inspelen op de 1,5 meter-economie die hoogstwaarschijnlijk ook gaat gelden voor de horeca. Het bedrijf heeft een productlijn tussenschermen voor binnen en buiten ontwikkeld: praktisch, makkelijk verplaatsbaar, prijstechnisch interessant en aantrekkelijk vormgegeven.
Strandtenten Nederlandse kust klaar voor anderhalvemeter-samenleving
De strandexploitanten aan de Nederlandse kust zijn klaar om te starten met hun nieuwe anderhalvemeter-dienstverlening. De afgelopen periode hebben zij gebruikt om hun horecazaken aan te passen en gereed te maken, zodat kan worden voldaan aan de RIVM richtlijnen in de nieuwe anderhalvemeter-samenleving.
Horeca uitzendbureau Mise en Place vraagt faillissement aan
Horeca-uitzendbureau Mise en Place heeft vandaag faillissement aangevraagd. Het bedrijf leverde 25 jaar lang kwalitatieve medewerkers aan horecabedrijven.
Café Shooters lanceert webshop Vrienden van de Horeca voor horecazaken
Feestcafé Shooters in Arnhem heeft een webshop 'Vrienden van de Horeca' gelanceerd waarmee horecazaken via merchandise hun zaak onder de aandacht kunnen brengen bij gasten.
LadyPapa richt restaurant in met etalagepoppen
Restaurant LadyPapa in Bergen lijkt open te zijn. De tafels zijn gedekt, wijn staat op tafel en gasten zitten aan tafel zitten te borrelen en dineren. Het lijkt een setting van voor het corona-tijdperk. Ramona Nijssen, mede-eigenaar van LadyPapa, kleedde haar zaak aan met etalagepoppen.
FSIN: Foodservice mist €7,1 miljard omzet in 2020
De impact van de coronacrisis op foodservice zal naar alle waarschijnlijkheid veel groter zijn dan eerst werd gedacht. Dat zegt FSIN, dat een maand na het publiceren van het eerste scenario nu met scenario twee komt.
FSIN: Foodservice mist €7,1 miljard omzet in 2020
Een maand geleden lanceerde FSIN een eerste corona-scenario voor de foodsector. Inmiddels is duidelijk dat de impact van de coronacrisis naar alle waarschijnlijkheid veel groter zal zijn dan in scenario I staat gemeld. Daarom volgt nu het tweede scenario. Foodservice heeft €7,1 miljard omzetverlies door corona in 2020
Pannenkoekenhuis de Zon succesvol met drive in
Pannenkoekenhuis de Zon in Wehl heeft direct na de bekendmaking van de overheidsmaatregelen met betrekking tot corona op 16 maart een pannenkoeken drive in geopend. Gasten kunnen online of telefonisch pannenkoeken bestellen en die met de auto afhalen.