Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
Catering Lokaal bezorgt pakketten met lokale producten
Catering Lokaal wil lokale ondernemers een hart onder de riem steken. Dit doet het bedrijf al jaren door lokale producten van de aangesloten ondernemers op de evenementen in te zetten.
KHN: 1,5 meter economie voor horeca onwerkbaar
De coronamaatregelen zijn in ieder geval tot en met 28 april verlengd. Als er versoepelingen gaan komen, dan zal dit gedoseerd gaan. Het kabinet heeft de branches opgeroepen om met plannen te komen, waarbij rekening moet worden gehouden met de 1,5 meter samenleving. Maar 1,5 meter economie voor horeca onwerkbaar
Restaurant biedt ook gerechten gastchefs in afhaalmenu
Sterrestaurant Olivijn in Haarlem is nu ook afhaalrestaurant geworden en biedt wekelijks wisselende driegangen menu's voor 50 euro. Chef eigenaar Menno Post gaat vanaf donderdag 23 april 2020 zijn menu uitbreiden met viergangen menu's van sterrenchefs uit zijn netwerk.
Veel horecabedrijven in de problemen bij terugbetalen lening
Veel bedrijven komen ondanks overheidsmaatregelen in zwaar weer, mede door de terugvallende omzet vanwege de corona maatregelen. Vooral de horeca en retail hebben het zwaar met terugbetalen lening
Minister Koolmees kijkt naar aanvullende steunregeling seizoenshoreca
Doordat de steunregeling voor ondernemers NOW kijkt naar omzetdaling in de maanden vanaf maart, vallen seizoensgebonden bedrijven buiten de boot. Het kabinet bekijkt nu of er voor deze groep aanvullende maatregelingen nodig zijn. Minister Koolmees zei dit vandaag in een debat in de Tweede Kamer.
Restaurant In den Doofpot is klaar voor 'het nieuwe normaal'
Restaurant In den Doofpot heeft de zaak getransformeerd voor het 'nieuwe normaal' van anderhalve meter afstand. Met contactloze service en een beetje 'do it yourself' voor de gast.
De anderhalve-meter-horeca, hoe dan?
Na de 'intelligente lockdown' van de afgelopen weken in verband met het coronavirus, wordt het langzamerhand tijd voor een intelligente unlock.
Radisson Blu Palace Hotel deelt paashazen uit aan zorgcentrum
André Aaij, general manager van het Radisson Blu Palace Hotel uit Noordwijk aan Zee, heeft 50 grote chocolade paashazen bezorgd voor de bewoners en zorgmedewerkers van Marente, locatie Bolero.
Praktische tips voor hoteliers in coronatijd
Hoteliers Konstantinos Santikos, Sara Abdel Masih en Dharmendra Sharma gaven tijdens het I Meet Hotel-webinar praktische tips voor hotels in coronatijd. Of het hotel nu gesloten is of deels open, deze tips kunnen hoteliers meteen implementeren.
Délifrance vestigingen trakteren op een lunch
Meerdere Délifrance vestigingen hebben zich de afgelopen dagen van hun beste kant laten zien door verschillende lokale instanties en bedrijven te trakteren op belegde baguettes.