Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
IC-medewerkers krijgen overnachting van Leonardo Royal Hotel Den Haag
Het luxueuze hotel, voorheen bekend als Crowne Plaza Promenade, zou op 1 april de deuren openen als Leonardo Royal Hotel Den Haag Promenade maar ontvangt nu tijdelijk geen gasten wegens het Coronavirus.
Haagse horeca wil laten zien wat er kan in 1,5 meter-economie
Een groep Haagse ondernemers laat weten dat ze aan de slag wil in een 1,5 meter-economie. Ondanks het feit dat die situatie voor veel horecaondernemers natuurlijk verre van ideaal is, wil de groep praktisch meedenken over de mogelijkheden onder het motto 'beter een beetje open dan helemaal dicht.'
Golden Tulip Tjaarda Oranjewoud legt sterke focus op wellness
Per 1 april jl. heeft Skin in Balance het wellness centrum van Golden Tulip Tjaarda Oranjewoud overgenomen. Met deze samenwerking is een basis gelegd om een toonaangevende rol te gaan spelen in de wereld van wellness en beauty in Friesland.
Al'Fez: Wereldse smaken
Al'Fez is een reeks producten geïnspireerd door de keukens van Noord-Afrika en het Midden-Oosten. Opgericht door food liefhebber Sam Jacobi, werden de ideeën achter het merk Al'Fez beïnvloed door zijn jeugd, die hij doorbracht in het Midden-Oosten.
Compacte en zuinige vaatwasser
Vaatwasspecialist Winterhalter heeft een nieuwe korventransportvaatwasmachine CTR geïntroduceerd. De machine is compact, snel, modulair en zuinig.
Er moet extra steun komen voor de horeca
Een versoepeling van de corona-maatregelen voor de horeca komt er voorlopig niet. Reikhalzend werd uitgekeken naar de persconferentie, maar helaas werden de meeste corona-maatregelen, waaronder het verplicht sluiten van eet- en drinkgelegenheden, verlengd tot 20 mei. Extra steun horeca is nu dus noodzakelijk.
MediaMonks brengt met korte film ode aan de horeca
MediaMonks Films & Content heeft de bijzondere film Bazen van de Stad gemaakt om de horeca te steunen. Met de korte film willen de makers een ode brengen aan alle kroegen, restaurants, en andere horeca van Amsterdam die het in deze tijden erg zwaar hebben.
Caféhouders plaatsen terras op middenplein Vrijthof
Berry Kuzelj, eigenaar van café Aux Pays Bas, heeft samen met een aantal Maastrichtse ondernemers aan het Vrijthof in Maastricht, het initiatief genomen om een proefopstelling van het terras op Vrijthof te plaatsen.
Yoghurt Barn gaat klimaatpositief ondernemen
Yoghurt Barn is de eerste Nederlandse horecaformule die klimaatpositief gaat ondernemen. Dat betekent dat elke gast vanaf nu een positieve impact heeft op het klimaat. Het bedrijf hoopt dat andere formules in binnen- en buitenland het voorbeeld zullen volgen.
Accor en Bureau Veritas lanceren label voor hygiënemaatregelen
Hotelmerk Accor en Bureau Veritas, specialist op het gebied van van testen, inspectie en certificeringen, hebben een hygiënelabel voor horeca ontwikkeld dat aantoont dat de juiste veiligheidsnormen en reinigingsprotocollen in acht zijn genomen om horecabedrijven in staat te stellen om veilig te heropenen.