Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.

Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
Aanstaande donderdag om 11.00 uur organiseert First Mate Consultancy & Concepts samen met Facilylaw een gratis webinar voor opdrachtgevers aan catering en overige facilitaire dienstverleners: 'Wie betaalt de rekening van de lege bedrijfsrestaurants?'
Ondernemer Frank Streefland van restaurant De Nieuwe Polderkeuken in Stolwijk gaat gasten de gelegenheid bieden een maaltijd te bestellen voor de lokale Voedselbank, het lokale ziekenhuis of het lokale verzorgingshuis.
De maatregelen die de overheid neemt om verspreiding van het coronavirus tegen te gaan, treffen de horeca hard. Het initiatief 'Horeca Samen Sterk' biedt de horeca een veilige en kosteloze manier om cadeaukaarten te verkopen of donaties te ontvangen.
Een crisis haalt het slechtste en het beste in mensen naar boven. In deze corona-weken zie je dit weer gebeuren. Aan de ene kant gaan mensen massaal hamsteren, alleen denkend aan hun eigen bestaan, wars van de gevolgen die dit gedrag voor anderen heeft. Aan de andere kant zie je hartverwarmende initiatieven ontstaan.
Groente en fruit telers in het Westland lijden onder de corona crisis. Rob Baan van Koppert Cress die met zijn producten chefs over de hele wereld helpt nog verser en gezonder gerecht te bereiden moet nu tonnen prachtige oogst weggooien. Baan wil het daarom aanbieden aan chefs die koken voor afhaal en bezorgdiensten.
Op donderdag 19 maart gaat het non-profitplatform www.etenover.nl live. Leveranciers aan de horeca worden in staat gesteld hun onverkochte voorraden aan te bieden aan consumenten.
Drie bedrijven starten eind deze week met online platform helpdehoreca.nu waarop horecaondernemers hun menu kunnen plaatsen. Gasten die normaal gesproken bij de ondernemer in de zaak komen eten kunnen nu via het platform eenvoudig bestellen en betalen.
Afgelopen zondag was een grote klap voor de horeca, met het sluiten van cafés en restaurants. De impact van deze maatregel is groot. SVH en KHN denken nu ook graag mee met de ondernemers. Medewerkers kunnen nu aan de slag met het verder ontwikkelen van hun kennis en vaardigheden met een gratis e-learning horeca.
Noodfonds horeca: De regeling Werktijdverkorting (wtv) is stopgezet als 'corona-maatregel'. Daarvoor in de plaats komt de tijdelijke maatregel Noodfonds Overbrugging Werkgelegenheid (NOW). Momenteel wordt overleg gevoerd met UWV over de uitvoering van deze regeling. De hoofdlijnen van deze regeling zijn al wel bekend.
Ondersteuning bedrijven corona. Het kabinet gaat het bedrijfsleven met tientallen miljarden ondersteunen vanwege de coronacrisis. Op een persconferentie vertelden minister Hoekstra van Financiën en minister Koolmees van Sociale Zaken en Werkgelegenheid dat de maatregelen 10 tot 20 miljard euro gaan kosten.