Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
Gratis juridisch advies over corona
Platform geeft gratis juridisch advies corona aan ondernemers. Anne Coppelmans, derdejaars studente Rechtsgeleerdheid heeft een platform opgericht waar rechtenstudenten gratis juridisch advies kunnen geven aan ondernemers en werknemers die met de, o.a. juridische en financiële, gevolgen van corona kampen.
Steunactie: virtueel dineren via doneer.restaurant.nl
Voor veel restaurants is de sluitingsmaatregel wegens corona een financiële strop. Via het platform doneer.restaurant.nl kunnen gasten virtueel een gerecht en ondersteun hiermee jouw favoriete restaurant. Zo wordt dineren voor nu even doneren.
Siroop is ideale smaakmaker
Britvic verovert de Nederlandse horecamarkt met de siropen van het merk Mathieu Teisseire. Koffie, wijn of cocktails, de siropen maken drankjes iets specialer. 'Met een rijke geschiedenis, de authentieke smaken en de kwaliteit sluit het merk perfect aan bij de huidige trends,' aldus Martijn Rikken van Britvic.
FSIN: door corona verschuift omzet van buitenshuis- naar thuisconsumptie
Omzetverlies door corona. Uit een eerste berekening van het FoodService Instituut Nederland blijkt dat de markt voor buitenshuis eten (foodservice) dit jaar €2,5 miljard aan omzet verliest als gevolg van de coronacrisis. Foodretail ziet de omzet met 1,8 miljard stijgen.
Thuisbezorgd.nl ziet toeloop klanten
Thuisbezorgd.nl blijft open voor bezorging, zoals inmiddels bevestigd vanuit het Ministerie van Volksgezondheid. De site had de afhaalfunctie van haar website verwijderd na berichtgeving van de overheid, maar inmiddels is bekend geworden dat afhalen toch is toegestaan in Nederland.
Grote zorgen bij contractcateraars over gevolgen coronavirus
Veneca (Vereniging van Nederlandse Cateringorganisaties) maakt zich grote zorgen over de gevolgen van het coronavirus voor contractcatering. Tegelijkertijd willen cateraars zich ten volle blijven inzetten om werkend Nederland te blijven faciliteren in het bijzonder de zorgprofessionals.
Thuisbezorgd.nl blijft maaltijden bezorgen
Thuisbezorgd.nl blijft doorgaan. Dat zegt het bezorgplatform nadat bekend werd dat alle horeca in Nederland vanaf 15 maart 18.00 uur de deuren moet sluiten vanwege corona.
Extra krediet voor ondernemers maandag beschikbaar
Ondernemers kunnen vanaf morgen al extra overbruggingskrediet krijgen of verhoging van het bedrag dat ze rood mogen staan. Deze zogenoemde BMKB-regeling zou pas eind maart ingaan, maar staatssecretaris Keijzer (Economische Zaken en Klimaat) heeft dit nu vervroegd.
Vegetarisch steeds meer in trek bij Sodexo
Sodexo Nederland heeft het afgelopen jaar wederom een flinke stijging gezien in de behoefte aan vegetarische gerechten. Ten opzichte van het jaar ervóór werden in 2019 maar liefst 20,2% meer vegetarische producten verkocht. Daarmee is inmiddels 29,2% van de gerechten vegetarisch.*
Hutten introduceert betaalapp Tap & Pay
Met de betaalapp van Hutten staan gasten nooit meer in de wachtrij voor de kassa in het bedrijfsrestaurant. Met de app kunnen gasten gemakkelijk en snel producten uit het bedrijfsrestaurant selecteren en direct betalen met hun mobiele telefoon.