Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
Binnenkijken bij Bonabo Social Club in Zwolle
Bij Bonabo Social Club in Zwolle wanen gasten zich meteen in een jungle.
CBS: 'Ondernemersvertrouwen meest negatief in horeca'
Ondernemers verwachten in 2025 meer personeel aan te nemen, maar zijn minder positief dan een jaar geleden. Het meest negatief zijn ondernemers in de horeca.
Haags restaurant moet een maand deuren sluiten vanwege wetsovertreding
Een restaurant in Den Haag moet voor een maand de deuren sluiten.
Noah Wynants van De Librije*** beste jonge chef van Europa
Noah Wynants van De Librije*** is de beste jonge chef van Europa. De jury onderscheidt hem met 3 van de 4 titels in de competitie.
Provincietoppers Lekker 2025
Welke restaurants uit de restaurantgids Lekker 2025 zijn de beste van hun provincie? De provincietoppers Lekker 2025 op een rij.
City Hotel Gouda sluit zich aan bij WorldHotels Crafted
WorldHotels kondigt aan dat City Hotel Gouda nu onderdeel is van de WorldHotels Crafted collectie.
Grootste stijgers Lekker 2025
De grootste stijging in de Lekker 2025 maakte restaurant Bougainville uit Amsterdam van nummer 52 in 2024 naar nummer 39 in 2025. Bekijk hier de overige grote stijgers.
Pieter Jan Kruithof van De Groene Lantaarn** wint Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs
Op 4 november 2024 werd bekendgemaakt wie van de 10 finalisten zich de beste jonge gastvrouw of gastheer van Nederland mag noemen. Tot winnaar werd uitgeroepen Pieter Jan Kruithof van De Groene Lantaarn**.
Verschuivingen in de Lekker500 2025: Brut172 aan kop
De gastronomische wereld is flink opgeschud: Hans van Wolde verslaat zijn collega's en neemt met restaurant Brut172 plaats op nummer 1 in de Lekker500 2025.
Hoe bepaal je het geluidsniveau van een horecabedrijf?
Horecaondernemers moeten zich houden aan landelijk vastgelegde geluidsnormen. Maar hoe wordt het het geluidsniveau van een horecabedrijf bepaald? Zelf meten en een pro-actieve houding richting gemeentehuis voorkomt boetes of sluiting.