Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
't Zusje breidt haar succesverhaal uit met de opening van haar 39e restaurant op het Zaailand in Leeuwarden.
Na tien jaar vol culinaire creativiteit en toewijding kondigen sterrenchef Thijs Meliefste en echtgenote Anuschka aan dat Restaurant Meliefste per 1 september 2025 haar deuren sluit.
Campanile Hotels blijft investeren in het comfort van haar gasten en introduceert binnenkort superior rooms in Campanile Amsterdam en Campanile Eindhoven.
Per 1 juli gaan de minimumlonen met 2,42 procent omhoog.
Er wordt volop gestemd voor de Terras Top 100 Publieksprijs. Er zijn wat verschuiving aan de top, vergeleken met de tussenstand van 21 april.
Op 4 mei herdenkt Nederland haar oorlogsslachtoffers van de Tweede Wereldoorlog en van oorlogssituaties en vredesmissies erna. Overal in het land is het om 20.00 uur twee minuten stil. Maar hoe doe je dat in de horeca? En hoe informeer je (buitenlandse) gasten over deze dag?
Wijnhuis Domaines Ott presenteerde de nieuwe jaargangen tijdens een lunch in hotel-restaurant De Nederlanden* in Vreeland. Christophe Renard, brand ambassador van Domaines Ott, begeleidde de proeverij.
Rosewood Amsterdam, gevestigd in het voormalige Paleis van Justitie, is de laatste nieuwe hotelontwikkeling die is toegestaan in een monumentaal pand in Amsterdam.
La Place heeft Lucas van Schijndel (41) benoemd tot Managing director. In deze rol heeft hij de dagelijkse leiding bij de foodserviceformule.
Onder leiding van Alessandro Tondini - recent bekroond tot Sommelier van het Jaar door Proefschrift Wine Professional - herontdekt restaurant Nazka de rijkdom van het Zuid-Amerikaanse continent.
