Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
Lumière Maastricht
Café Sijf is een café zoals een café zou moeten zijn
Café Sijf uit Rotterdam staat bovenaan in de Misset Horeca Café Top 100 2019. 750 horecatoppers waren getuige van de bekendmaking tijdens de feestelijke uitreiking op 18 november in Hart van Holland in Nijkerk. Sijf eindigde als eerste omdat het een café is zoals een café moet zijn.
Stan & Co Den Haag bijna klaar voor opening
Na een rigoureuze verbouwing van een jaar is Stan & Co Den Haag bijna klaar voor de opening. In het pand aan het Buitenhof wordt de laatste hand gelegd aan een bar-restaurant. De nieuwe gevel is voorzien van een enorme glazen pui. Op 6 december 2019 is de officiële opening.
Wordt Nederland een wijnland?
Nederlands bekendste wijnboer is natuurlijk Ilja Gort. Zijn Château La Tulipe de la Garde is vooral bekend door de wijnen voor retail, maar ook voor de horeca heeft hij een apart label. En er zijn veel meer Nederlanders die in het buitenland wijnen maken. Wordt Nederland wijnland?
Inspiratie opdoen tijdens event 'Groeien met kwaliteit'
Acai Benelux en Woertman Nederland organiseren op 3 en 4 februari 2020 een kennisevent met thema 'Groeien met kwaliteit'. Hoe krijg je een dreamteam? Hoe optimaliseer je je menu? En hoe kun je je echt onderscheiden in productpresentatie?
Horecawerf wordt Inspirium Amsterdam
Na Breda krijgt ook Amsterdam een plek waar alle expertise op het gebied van hospitality samenkomt onder één dak. Initiator Satelliet bouwt Horecawerf om tot Inspirium Amsterdam, waar negentien specialisten uit de hospitality branche op 3.000 m2 samenwerken aan totaaloplossingen voor de horeca.
Top 10 wedstrijd Beste Leerbedrijf Horeca 2019/2020 bekend
SVH heeft de top 10 van de wedstrijd Beste Leerbedrijf Horeca 2019/2020 bekendgemaakt. Voor deze jaarlijkse wedstrijd werden dit jaar 150 leerbedrijven genomineerd. In december zal hieruit de top 3 gekozen worden.
Airbnb-gasten in Nederland besteden €235 miljoen in restaurants en cafés
Gasten op Airbnb hebben in 2018 naar schatting €235 miljoen uitgegeven in restaurants en cafés in Nederland. Dit blijkt uit nieuwe gegevens van Airbnb. De resultaten laten zien dat Airbnb-gasten in Nederland een grote bijdrage leveren aan de Nederlandse economie.
Restaurant Whakamarie in Utrecht geopend
Whakamarie is gevestigd op de plek waar voorheen restaurant De Kust draaide. Na jarenlang goed dienst te hebben gedaan als visrestaurant met een sterke buurtfunctie gaat het roer volledig om. Die buurtfunctie zal worden behouden, maar het restaurant krijgt een nieuw concept.
Bib Gourmand 2020: zeventien nieuwe restaurants met een Bib
De Bib Gourmand 2020 is uit. 135 restaurants in Nederland hebben voor 2020 een Bib Gourmand gekregen van Michelin. Deze waardering voor een goede prijs-kwaliteitverhouding is nieuw voor 17 zaken.
Restaurants Le Gone en Gio's Cucina Casalinga vallen in de prijzen
Gisteravond zijn in het Hilton Hotel in Amsterdam onder belangstelling van restaurateurs, pers en genodigden voor de negende keer twee bijzondere restaurant awards uitgereikt.
